E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Расширенный поиск
Авторы Аймкук Книга рецептов
Поиск рецептов по ингредиентам
РецептыГарниры
Солянка рыбная с квашеной капустой

Солянка рыбная с квашеной капустой

Ингредиенты

Квашеная капуста – 500 грамм;

Репчатый лук – 2 шт;

Морковь – 1 шт;

Солёные огурцы – 200 грамм;

Консервы рыбные в томатном соусе – 1 банка;

Масло подсолнечное рафинированное – 4 ст. ложки;

Зелень петрушки – 4 веточки;

Панировочные сухари – 1 ст. ложка.

  • 75 кКал
  • 2 ч.
  • 2 ч.

Фото готового блюда

4.2

Оценить рецепт

Рейтинг 4.2 из 5
на основе 5 голосов


Процесс приготовления

 Чаще всего под словом "солянка" подразумевается первое блюдо с насыщенным вкусом, обилием мясных продуктов и солёных или квашеных овощей на бульоне. Но существует ещё и такая солянка, которая относится ко вторым блюдам. Это рагу из овощей, обязательными компонентами которого являются квашеная капуста и солёные огурцы, с добавлением мясных или рыбных продуктов. Запекается такая солянка в духовке.


Для приготовления солянки нужно взять квашеную капусту, репчатый лук, морковь, солёные огурцы, консервы рыбные в томатном соусе, подсолнечное рафинированное масло, панировочные сухари и зелень петрушки.

Ингредиенты для рыбной солянки с квашеной капустой


Луковицы очистить, разрезать пополам, а затем каждую половинку нашинковать тонкими полукольцами.

Лук репчатый


Морковь очистить и натереть на крупной тёрке.

Морковь тертая


Лук выложить на разогретую сковороду с маслом, слегка обжарить и добавить к нему морковь.

Лук обжаренный с морковью


Всё вместе пассеровать в течение 5 минут. 

Обжарка моркови с луком


В луково-морковную массу выложить отжатую квашеную капусту и влить 1 стакан горячей воды.

Обжарка квашеной капусты


Тушить под крышкой до мягкости капусты.

Капуста тушеная с луком и моковью


Солёные огурцы очистить от кожицы, разрезать вдоль на половинки, удалить семена и тонко нашинковать поперёк.

Соленые огурцы

Положить огурцы в небольшую кастрюльку залить небольшим количеством воды и припустить до мягкости.

Тушим соленые огурцы


Проваренные огурцы добавить к капусте.

Квашеная капуста с солеными огурцами


Овощную массу тщательно перемешать.

Капуста с огурцами


Ёмкость для запекания смазать маслом и обсыпать панировочными сухарями.

Форма для запекания с сухарями


В ёмкость выложить половину капусты и разровнять.

Капуста тушеная в форме для запекания


Консервы размять вилкой на кусочки.

Рыба консервированная


Поверх капусты ровным слоем разложить консервы вместе с заливкой.

Квашеная капуста с рыбой


Покрыть рыбу оставшейся капустой и разровнять.

Запеканка из квашеной капусты


Запекать в духовке, разогретой до температуры 180 °С, в течение 30 минут.

Солянка из рыбы и квашеной капусты


Подать солянку порционно. Перед подачей можно посыпать мелко нарезанной зеленью петрушки.

Рыбная солянка рецепт


Приятного аппетита!

Солянка с квашеной капустой


Солянка рыбная с квашеной капустой, рецепт с фото

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Комментарии и отзывы (8)
Добавить комментарий
Мила Новичок
Никогда не рассматривала такой вариант приготовления солянки!!! Квашеная капуста.... рыбная консерва... попробую обязательно!!! Заинтриговали!!! Выглядит аппетитно!!! Благодарю за рецепт!
Нравится
(0)
ответить
Очень интересный и необычный рецепт!
Нравится
(0)
ответить
Рада
Рецепт разочаровал!
Для очень экономной хозяйки или холостяка это в самый раз!
Нравится
(0)
ответить
вячеслав
просто вы не пробовали или не умеете готовить
Нравится
(0)
ответить
Стефания Автор рецепта
Спасибо, Леночка! Стараюсь...
Нравится
(0)
ответить
Как красиво на этой тарелочке смотрится соляночка!
Нравится
(0)
ответить
Стефания Автор рецепта
Спасибо, Лена! Нам понравилось!
Нравится
(0)
ответить
аааа.....какая прелесть....!
Нравится
(0)
ответить

Свежие рецепты


Пельмени со сливками на сковороде

Цыпленок табака с картошкой

Куриная печень с чесноком на сковороде

Постные ленивые вареники

Моти с творожным сыром

Картофельные вафли на гриле (электрогриле)

Мексиканская смесь с курицей на сковороде

Постный заливной пирог с капустой без дрожжей

Скрэмбл со шпинатом

Хлеб из овсяных хлопьев (на кефире)

Окрошка с авокадо на березовом соке

Салат из колбасного сыра с чесноком

Гузки индейки в духовке

Кето суп с фрикадельками
Мобильная версия сайта