Авторизация
Запомнить меня
Войти
Регистрация
Забыли пароль?
Поиск по сайту

Спагетти с фаршем

Добавить в книгу рецептов
Скачать рецепт в PDF
Лайкнуть рецепт (4)
Сообщить об ошибке

Ингредиенты

Для приготовления спагетти:

Спагетти - 0,5 пачки

Сливочное масло - 30 г

Соль - по вкусу

Вода

Для приготовления фарша в сливочном соусе:

Филе куриной грудки - 500 г

Репчатый лук - 1 шт.

Чеснок - 1-2 зубчика

Растительное масло - 2 ст.л.

Сливки 20 % - 250 мл

Вода - 50-70 мл

Пшеничная мука - 1 ч.л. без верха

Укроп - 2-3 веточки

Соль

Процесс приготовления

Если у вас есть маленькие дети, то детское меню предлагаю разнообразить вкусным и сытным блюдом из спагетти с куриным фаршем в нежном сливочном соусе. Куриное филе можно заменить на индейку или постную говядину, а ненавистные многим детям кусочки лука замаскировать, пропустив лук через мясорубку.


Перед тем как приготовить спагетти с фаршем, подготовьте все необходимые продукты по списку.

Ингредиенты для спагетти с фаршем


Куриное филе вымойте, просушите, нарежьте на кусочки и пропустите через мясорубку вместе с луком и чесноком.

Готовим куриный фарш


На растительном масле обжарьте фарш до полуготовности, периодически помешивая и разделяя большие кусочки мяса на более мелкие.

Потушить фарш


Влейте в сковороду с фаршем сливки и воду. Добавьте 1 ч.л. муки. Посолите по вкусу. Перемешайте, накройте крышкой и тушите на медленном огне около 10-15 минут.

Тушение фарша со сливками


Нарежьте укроп и добавьте к фаршу.

Мелко порубленная зелень


Пока тушится фарш, приготовьте спагетти. В кипящую подсоленную воду опустите спагетти и варите до готовности на среднем огне.

Спагетти


Чтобы спагетти при варке не слипались, я всегда в начале варки добавляю в воду 1 ч.л. рафинированного подсолнечного масла и перемешиваю спагетти вилкой. Хотя спагетти с фаршем можно сделать более полезными и такими же презентабельными, если вместо стандартных макарон взять цельнозерновые.

Отварные спагетти с растительным маслом


Слейте с готовых спагетти воду и добавьте сливочное масло, перемешайте.

Отварные спагетти со сливочным маслом


Горячие спагетти выложите на блюдо, сверху полейте сливочным соусом с фаршем.


Всё. Спагетти с фаршем готовы к подаче. Но если есть желание, то можно ещё немного зелени добавить...

Рецепт спагетти с фаршем


Приятного аппетита!



Комментарии

Esenija
klass!!!!!!!!!!!
Нина Минина-Россинская
вкусно. да на такой очаровательной тарелочке...
Анжелика
Класс!!!Тарелочка очень весёленькая!
Ната Киселева
Девочки, спасибо!
* Оставить коментарий можно в полной версии сайта