Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Яичница шакшука с помидорами черри

Ингредиенты

Помидоры черри - 5-6 шт;

Яйца - 2 шт;

Сладкий перец - 1 шт;

Лук репчатый - 1 шт;

Чеснок - 1-2 зубчика;

Оливковое масло - 1-2 ст.л;

Зира - 1/3 ч.л;

Зелень - небольшой пучок;

Острый перец, черный молотый перец, соль - по вкусу.

185 кКал
20 мин.
20 мин.

Фото готового блюда

Елена автор рецепта

4.67

Оценить рецепт

Рейтинг 4.67 из 5
на основе 12 голосов

Процесс приготовления

Шакшука, распространенная в Израиле и арабских странах, представляет собой блюдо из яиц, жареных в томатном соусе с добавлением сладкого и острого перца, лука и зелени. Многие готовят яичницу с добавлением овощей, однако не каждая яичница является шакшукой, как и любое другое блюдо, у этого рецепта есть небольшие тонкости. Томатный соус, который готовится для этого блюда, называется матбуха, за счет такой специи как зира, он получается очень ароматным.

Подготовим необходимые продукты.

Лук и чеснок измельчить. Обжарить на оливковом масле до золотистого цвета.

К луку и чесноку добавить зиру и мелко нарезанный горький перец. Количество горького перца регулируйте на свой вкус, учитывая его остроту.

Сразу же добавить сладкий перец, нарезанный небольшими кубиками. Обжаривать 2 минуты на небольшом огне.

Помидоры черри разрезать на 4-6 частей, добавить в сковороду. Если Вы используете крупные помидоры, кожицу необходимо предварительно снять. Тушить соус 5-7 минут на небольшом огне под крышкой.

Когда соус будет готов, т.е. овощи станут очень мягкими, ложкой продавить углубления и вылить в них яйца.

Готовить яйца под крышкой 3-4 минуты. Белок должен схватиться, а желток остаться жидким. Посолить и поперчить шакшуку.

Готовую шакшуку посыпать зеленью и подать к столу со свежим хлебом.

Приятного аппетита!

Полезные подборки и рецепты ...

Шакшука

Подборка рецептов

Яичница шакшука с помидорами черри

Шакшука с гавайской смесью

Шакшука со шпинатом и базиликом

Шакшука с уткой

Яичница

Подборка рецептов

Яйца Орсини

Шакшука со сладким перцем и томатным пюре

Яйца по-неаполитански

Яичница с тыквой

Закуски на каждый день

Коллекция рецептов

Морковные шарики с творогом

Кабачки с колбасой и сыром в духовке

Темари

Попкорн без масла

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Нина Минина-Р

Daniaadd

Комментарии и отзывы (8)

Добавить комментарий

Берта

Извините, но это не шакшука, а яичница с помидорами... Попробовать шакшуку в Израиле конечно слишком смелый совет, но вы хоть погуглите, что она из себя представляет!

Нравится

(0)

ответить

Елена Автор рецепта

Нина, спасибо! У тебя тоже прекрасный вариант!;)

Нравится

(0)

ответить

Елена Автор рецепта

Ната, Стефания, спасибо!!! Да, и солнца и витаминов не хватает, спасаемся едой))

Нравится

(0)

ответить

Нина Минина-Россинская

класснота! :)

Нравится

(0)

ответить

Стефания

Завтрак не только солнечный, но и витаминный. Сейчас очень кстати!!!

Нравится

(0)

ответить

Ната Киселева

Люблю такие вкусные и солнечные завтраки! Здорово!

Нравится

(0)

ответить

Елена Автор рецепта

Алена, спасибо!:) Дааа, это очень вкусно!:)

Нравится

(0)

ответить

grelena

Ммм...это очень вкусно!

Нравится

(0)

ответить

Полезные инструменты

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Постный суп с чечевицей и рисом	Суп с фаршем и рисом	Мороженое из бананов с какао	Курица с фасолью и колбасой	Факоризо (постная чечевица с рисом)	Цветная капуста с рисом на сковороде	Суп харчо без мяса
Хек с рисом в духовке	Сало на мангале на шампурах	Хачапури из кабачка (по-аджарски)	Карп в духовке с картошкой со сметаной	Карп в аэрогриле	Постная пшенная каша в мультиварке	Ромштекс из говядины на сковороде

Добро пожаловать на Аймкук!

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Яичница шакшука с помидорами черри

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Полезные инструменты

Свежие рецепты

E-mail:
Пароль:
	Войти