E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Супы →
    Чечевичный суп с нутом и машем

    Чечевичный суп с нутом и машем

    Ингредиенты

    Нут - 100 грамм;

    Маш - 100 грамм;

    Чечевица черная - 100 грамм;

    Чеснок - 4 зубчика;

    Куркума - 0,5 ч.л;

    Семена горчицы - 1 ч.л;

    Семена зиры - 1 ч.л;

    Сливочное масло - 30 грамм;

    Вода - 2 литра.

    • 63 кКал
    • 40 мин.
    • 40 мин.

    Фото готового блюда

    4.89

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.89 из 5
    на основе 9 голосов

    Процесс приготовления

     Этот супчик я отнесла к индийской кухне, потому что до этого готовила уже подобные первые блюда из их кухни. Единственно сюда я не добавляла традиционные индийские приправы и специи, такие как, масала, карри и имбирь. При желание вы можете и их добавить, они лишь усилят и подчеркнут вкус этого восхитительного супа. Но неизменным осталось то, что перед добавлением в суп специй, они проходят тепловую обработку на сковородке. После этого аромат и вкус у них становится более интенсивным. Рекомендую и вам попробовать этот полезный и вкусный суп!


    Основные ингредиенты

    Ингредиенты для чечевичного супа с нутом и машем


    Нут залить холодной водой и оставить на ночь. Минимум на 6 ч.

    Нут замоченный


    Промыть и отварить в воде до того момента, когда он будет почти готов, воду слить.

    Нут в тарелке


    Промыть черную чечевицу и отварить в воде так же, как нут, до почти готового состояния. Воду слить.

    Черная чечевица


    В небольшом количестве воды отварить промытый маш.

    Маш замоченный


    Пока он варится, порезать мелко чеснок. На сливочном масле (а лучше топленом) обжарить семена зиры и горчицы до легкого потрескивания. Затем добавить порезанный чеснок и куркуму и обжаривать еще пол минутки.

    Обжарка для чечевичного супа


    В кастрюльку с приготовленным до готовности машем, добавить нут и черную чечевицу. Дать закипеть. Влить специи, посолить и варить еще 2 мин.

    Готовый суп с нутом и машем



    Очень вкусно и быстро!

    Рецепт вегетарианского супа из чечевицы, нута и маша


    Приятного аппетита!!!


    Чечевичный суп с нутом и машем, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Суп из нута

    Подборка рецептов

    Суп-пюре из нута
    Бозбаш из говядины
    Суп с нутом и говядиной
    Постный суп с нутом и овощами
    Чечевичный суп

    Подборка рецептов

    Чечевичный суп по-болгарски (Супа лешта)
    Чечевичный суп
    Тыквенно-морковный суп с красной чечевицей
    Суп из индейки с красной чечевицей
    Супы на каждый день

    Коллекция рецептов

    Куриный бульон из грудки
    Рисовый суп с курицей
    Грибной суп из шампиньонов и картофеля
    Щи из свежей капусты с говядиной в мультиварке

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы (6)
    Добавить комментарий
    Сергей
    А почему именно черная чечевица? С зеленой не получится?
    Нравится
    (3)
    ответить
    grelena
    Сергей, возьмите зеленую
    Нравится
    (0)
    ответить
    grelena Автор рецепта
    Ната, Ирочка, спасибо большое!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Стефания
    Лена! Как красиво и, не сомневаюсь, что вкусно!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Ната Киселева
    Полезно, вкусно, красиво!
    Нравится
    (0)
    ответить
    grelena Автор рецепта
    Спасибо, Анжелика!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Анжелика
    Замечательный суп,буквально на днях варила подобный.Очень вкусно!
    Нравится
    (1)
    ответить

    Свежие рецепты


    Шоколад из кэроба и кокосового масла
    Картофельное тесто для лепешек
    Салат с кальмарами и кедровыми орешками
    Гратен из кабачков и помидоров
    Пюре из батата
    Скумбрия в духовке с картошкой и овощами
    Арахисовая паста без сахара

    ПП сгущенка
    Жареные пирожки с колбасой
    Лепешки пита на сковороде
    Глазированные сырки без творога
    Пасха из зеленой гречки (без творога)
    Кулич МХАТовский
    Курица барбекю на мангале
    Мобильная версия сайта