E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Расширенный поиск
Авторы Аймкук Книга рецептов
Поиск рецептов по ингредиентам
РецептыСупы на овощном бульоне
Чешский чесночный суп

Чешский чесночный суп

Ингредиенты

Куриный бульон (или вода) - 1.5 литра;

Картофель - 5 шт;

Чеснок - 8-9 зубков;

Топлёное сало - 1 ч.л;

Чёрный молотый перец - по вкусу;

Майоран - 1 ч.л;

Соль - по вкусу;

Лавровый лист - 2-3 шт;

Хлеб белый - 1 ломтик;

Сливочное масло - 1 ст.л.

  • 68 кКал
  • 30 мин.
  • 30 мин.

Фото готового блюда

5

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 8 голосов


Процесс приготовления

Этот вкусный суп готовят во всех чешских кафе, он является своего рода визитной карточкой Чехии. Вся прелесть этого супа в обжаренных кусочках картофеля и большом количестве чеснока, поэтому его можно готовить не только на бульоне, но и на воде. Несмотря на то что чеснока в нем много, его запах не будет преследовать вас после дегустации, так что смело готовьте и наслаждайтесь невероятным вкусом. Особую пикантность этому чесночному супу также придают поджаренные гренки и натёртый сыр.


Для приготовления супа нам понадобится куриный бульон, картофель, чеснок, майоран, лавровый лист, чёрный перец, соль, кусочек чёрствого белого хлеба и топлёное сало.


Картофель хорошо помыть, почистить и нарезать мелкими кубиками (ориентировочно 1*1 см).


В сковороде разогреть топлёное сало, высыпать туда картофель и немного обжарить на сильном огне. Как только картофель начнёт немного золотиться добавить нарезанный пластинками чеснок и лавровый лист. Перемешать и подержать на огне пока появится ароматный запах чеснока.


Переложить картофель в кастрюлю, залить куриным бульоном, посолить, поперчить и добавить майоран. Варить до готовности картофеля.


Хлеб порезать кубиками, обжарить на сливочном масле до румяной корочки.


Суп налить в тарелку, выложить поджаренные кусочки хлеба и по желанию посыпать их сыром.

Готовим суп с чесноком и гренками по-чешски


Очень ароматный и согревающий суп. Приятного аппетита!

Рецепт чешского чесночного супа


Чешский чесночный суп, рецепт с фото

Дополнения к рецепту

  • Вес одной головки чеснока: 30-50 граммов, зависит от размера и количества зубчиков.Подробнее...

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить
Комментарии и отзывы (7)
Добавить комментарий
Аники Гений кулинарии
Симпатичный супчик! Делала на курином бульоне, гренки были из домашнего хлеба. Мужу понравился. Сытный и вкусный. Спасибо за рецепт!
Прикрепленные фото:
Нравится
(1)
ответить
Анжелика Автор рецепта
Аники, аппетитный у вас суп получился! Очень рада, что понравился!
Нравится
(0)
ответить
Анна
Визитной карточкой данный суп не является. Обычная, ничем не примечательная еда.
Нравится
(0)
ответить
Владимир
интересный рецепт
Нравится
(0)
ответить
Анжелика Автор рецепта
Спасибо!!!
Нравится
(0)
ответить
Анжелика Автор рецепта
Спасибо Ниночка!
Нравится
(0)
ответить
очень уютно и аппетитно )
Нравится
(0)
ответить

Свежие рецепты


Салат из колбасного сыра с чесноком

Гузки индейки в духовке

Кето суп с фрикадельками

Чернослив с грецким орехом в сметане (десерт)

Блины на кислых сливках

Курица в молоке в мультиварке

Постный пирог с тыквой и яблоками

Печень по-мещански

Творожная запеканка ПП (без муки и манки)

Кето грибной суп

Говядина с соусом «Демиглас»

Омлет с брокколи и сыром на сковороде

Окрошка с авокадо на березовом соке

Скрэмбл с овощами
Мобильная версия сайта