E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Расширенный поиск
Авторы Аймкук Книга рецептов
Поиск рецептов по ингредиентам
РецептыКонсервирование
Сушка грибов в сушилке

Сушка грибов в сушилке

Ингредиенты

Грибы лесные

  • 150 кКал
  • 4 ч.
  • 4 ч.

Фото готового блюда

4.8

Оценить рецепт

Рейтинг 4.8 из 5
на основе 5 голосов


Процесс приготовления

Сушка грибов - это традиционный и незатейливый способ их заготовки на зиму. Сушат практически любые сьедобные лесные грибы: белые грибы, подберёзовики, подосиновики, опята, лисички и т.д. Удобно это делать в электросушилках, покупных или самодельных из вентилятора и решеток для укладывания грибов.

Из сушеных грибов получаются очень вкусные супы, вторые блюда, соусы, пироги и закуски.


Например начинка для валованов или тарталеток.


Насобирайте в лесу или купите на рынке грибочки ... Очистите их сухим способом, т.е. просто ножом от прилипшего мусора и земли.


Сушить грибы можно кусочками любого размера или даже целыми, только время будет разным. Предлагаю нарезать ножки и шляпки грибов на пластинки толщиной около 5 мм.


Разложите грибы на поверхность для сушения в один слой.


Режим сушки в электросушилке (в потоке теплого воздуха) может быть как непрерывным, так и цикличным. Мне больше нравится цикличный. Включите сушилку на 2-3 часа, затем выключите и оставьте грибы до состояния, когда они снова повлажнеют.


Повторите действия два раза. Грибы потемнеют, уменьшатся в размерах и будут хрупкими.


Храните грибы в мешочках из ткани или в коробах.

Как сушить белые грибы?


Удачных кулинарных экспериментов.

Грибы сушеные


Приятного аппетита!


Сушка грибов в сушилке, рецепт с фото

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Комментарии и отзывы (4)
Добавить комментарий
Яна
Что-то не увидела самой необходимой информации : какую температуру нужно выставлять.
Нравится
(0)
ответить
Нина Минина-Р Автор рецепта
Яна, у меня сушилка с нерегулируемой температурой... мощность указана 250 Вт и всё
Нравится
(0)
ответить
Нина Минина-Россинская Автор рецепта
да, запах... обалденный )
Нравится
(0)
ответить
Какая прелесть, обожаю грибы, а сушеные пахнут сильнее...
Нравится
(0)
ответить

Свежие рецепты


Пельмени со сливками на сковороде

Цыпленок табака с картошкой

Куриная печень с чесноком на сковороде

Постные ленивые вареники

Моти с творожным сыром

Картофельные вафли на гриле (электрогриле)

Мексиканская смесь с курицей на сковороде

Постный заливной пирог с капустой без дрожжей

Скрэмбл со шпинатом

Хлеб из овсяных хлопьев (на кефире)

Окрошка с авокадо на березовом соке

Салат из колбасного сыра с чесноком

Гузки индейки в духовке

Кето суп с фрикадельками
Мобильная версия сайта