Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Овсяные хоткейки

Ингредиенты

Мука овсяная - 100 грамм;

Молоко - 100 мл;

Сахар - 3 ч.л;

Яйцо куриное - 1 шт;

Соль - 1/4 ч.л;

Разрыхлитель - 0,5 ч.л;

Корица - 0,5 ч.л;

Орехи молотые - 20 грамм;

Ванилин - 1 щепотка.

300 кКал
15 мин.
15 мин.

Фото готового блюда

Юлия автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 3 голосов

Процесс приготовления

Хоткейки - это интересные оладушки, отличающиеся от известных панкейков отсутствием масла. Масло не используется ни при замесе теста, ни при жарке. По вкусу напоминают чем-то бисквитное тесто. Подавать их можно с чем угодно: сгущенкой, сметаной, вареньем.

Мой вариант хоткейков из овсяной муки с добавлением корицы и молотых в кофемолке орехов. Вкус получается очень необычным, с ореховой ноткой. Но если орехов нет, то их количество можно смело заменять на такое же количество муки (или овсяной, или пшеничной).

1. Необходимые продукты: овсяная мука, сахар, яйца куриные, молоко, молотые орехи (при желании), корица, ванилин, разрыхлитель, соль.

2. Смешать яйцо с молоком. Добавить соль и сахар.

3. Смешать муку, корицу, ванилин.

4. Всыпать сухие ингредиенты в молочную смесь.

5. Хорошо перемешать и дать постоять минут 5-10.

6. Добавить размолотые орехи. Еще раз перемешать. Тесто будет довольно густым.

7. Разогреть сковороду. Вылить пару ложек теста, распределять тесто намеренно не нужно. Оно само растечется по сковороде в большой оладушек. Накрыть сковороду крышкой.

8. Как только поверхность оладьи схватится, появятся пузырьки, то нужно перевернуть на другую сторону. Обжарить до золотистого цвета.

9. Вторую сторону обжариваем, не накрывая сковороду крышкой.

10. Из данной порции теста получается 6 больших оладушек. Подавайте хоткейки с медом, сиропом или вареньем.

Приятного аппетита!

Полезные подборки и рецепты ...

Оладьи на молоке

Подборка рецептов

Панкейки Энди Шефа

Оладьи из овсянки и банана

Оладьи на молоке без соды

Оладьи с вишней (на молоке)

Овсяные оладьи

Подборка рецептов

Панкейки овсяные

Оладьи из овсяных хлопьев на воде

Оладьи из геркулеса

Оладьи из овсяной муки на кефире

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Комментарии и отзывы по рецепту

Есть вопросы - задавайте! Хотите дать дельный совет - обязательно дайте! И, конечно же, хвалите и ругайте рецепты, когда эмоции переполняют - МЫ ЖДЁМ ВАШИХ КОММЕНТАРИЕВ!

Добавить комментарий

Полезные инструменты

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Стейки карпа на мангале	Царский кулич	Скрэмбл с креветками	Купаты на мангале	Царский заварной кулич	Пышные вареники на кефире с творогом на пару	Горбуша в соевом соусе в духовке
Страпацада	Филе скумбрии на мангале	Свекольная намазка на хлеб	Салат с копченым колбасным сыром и крабовыми палочками	Оладьи из авокадо	Биточки по-французски	Настойка из черноплодной рябины на спирту

Добро пожаловать на Аймкук!

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное