E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Кексы →
    Шоколадные кексы с клубникой

    Шоколадные кексы с клубникой

    Ингредиенты

    Клубника свежая - 2 стакана;

    Сливочное масло - 250 грамм;

    Сахар - 1.5 стакана;

    Яйца - 4 шт;

    Мука пшеничная - 400 грамм;

    Разрыхлитель - 10 грамм.

    Глазурь:

    Молоко - 3 ст.л.

    Сахар - 3 ст.л

    Какао-порошок - 3 ст.л.

    Сливочное масло - 1 ст.л.

    • 306 кКал
    • 1 ч.
    • 1 ч.

    Фото готового блюда

    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 3 голосов

    Процесс приготовления

    В сезон клубники предлагаю испечь вкусные и ароматные кексы. Выпекать их можно в одной большой форме, а можно в порционных формочках. Сверху кексы можно посыпать сахарной пудрой и покрыть шоколадной глазурью. 


    Клубнику вымыть, освободить от хвостиков, промокнуть буиажными полотенцами и пюрировать в блендере.


    Отделить желтки от белков, растереть желтки с сахаром.


    Добавить растопленное и охлаждённое сливочное масло.


    Белки взбить вилкой в пену.


    В тесто подмешать разрыхлитель и муку, ввести белки и осторожно размешать.


    Затем добавить клубничное пюре и ещё раз хорошо размешать.


    Разлить тесто по формочкам. Силиконовые формы можно не смазывать, если обычные, то смазать маслом и посыпать мукой.


    Выпекать кексы при 200 градусах 50-60 минут. Готовность проверить зубочисткой. Покрыть кексы глазурью: молоко размешать с сахаром и какао, довести до кипения при постоянном помешивании, добавить сливочное масло и хорошо размешать.


    Приятного чаепития!!!


    Шоколадные кексы с клубникой, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Кексы шоколадные

    Подборка рецептов

    Постные шоколадные маффины
    Постные шоколадно-вишнёвые кексы
    Шоколадные капкейки на ряженке
    Кекс из белого шоколада в мультиварке
    Выпечка с клубникой

    Коллекция рецептов

    Шарлотка с бананом и клубникой
    Шоколадные финансье с клубникой
    Кексы с ягодной начинкой
    Клубничный пирог в духовке

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы (4)
    Добавить комментарий
    Анжелика Автор рецепта
    Спасибо,очень приятно!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Esenija
    красивые фото!!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Анжелика Автор рецепта
    Юля,совсем немного.
    Нравится
    (0)
    ответить
    Юлия
    Ух ты, классно! А тесто получается влажноватым за счет клубники?
    Нравится
    (0)
    ответить

    Свежие рецепты


    Глазированные сырки без творога
    Пасха из зеленой гречки (без творога)
    Кулич МХАТовский
    Курица барбекю на мангале
    Трубочки из слоеного теста с творожным кремом
    Капрезе с моцареллой и песто
    Пирог с вареньем из черной смородины

    Фриттата с ветчиной и сыром
    Стручковая фасоль с яйцом в духовке
    Куриные голени в духовке ПП
    Булочки с луком и сыром
    Красные пасхальные яйца
    Жареные вареники на кефире
    Цветы из маршмеллоу для кулича
    Мобильная версия сайта