E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Соусы →
    Японский соус к рыбе

    Японский соус к рыбе

    Вариация соуса унаги отлично дополнит жареную курицу или рыбу.

    Ингредиенты

    Соус соевый — 40 мл

    Имбирь свежий — 5 г

    Масло оливковое — 50 мл

    Мед — 10 г

    Крахмал картофельный — 3 г

    • 526 кКал
    • 20 мин.
    • 10 мин.
    • 30 мин.

    Фото готового блюда

    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 14 голосов

    Процесс приготовления

    Этот соус я готовила впервые, когда знакомилась с японской кухней. Рецепт, вероятно, адаптированный к нашим условиям, но "японский" вкус любому блюду вполне обеспечивает.


    Этот вариант соуса "Унаги" удобно и уместно подавать к жареной курице или рыбе, к любому мясу. Соус довольно густой, как 10-% сметана. Обладает пикантным вкусом и ароматом.


    Объем соуса рассчитан на 3-4 человек.


    Приготовьте продукты по списку.

    Ингредиенты для японского соуса к рыбе


    Натрите на мелкой терке кусок корня имбиря длиной 2 см. Отожмите сок.

    Натереть имбирь


    Налейте в кастрюльку оливковое масло, добавьте соевый соус. Положите мёд и отжатый сок имбиря. На маленьком огне прогревайте, но не кипятите.

    Соединить масло и соевый соус


    Добавьте крахмал. Хорошо все перемешайте.

    Всыпать крахмал


    Уваривайте соус до нужной консистенции, не давая ему закипеть - вот это самое сложное!

    Сварить соус


    Вылейте полученный соус в соусник и подавайте к мясу, рыбе, курице, нарезанным дольками овощам.

    Рецепт японского соуса к рыбе


    Японский соус к рыбе, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Соусы к рыбе

    Подборка рецептов

    Польский соус
    Соус «Киндзмари» (грузинский рецепт)
    Японский соус к рыбе
    Зеленый соус к рыбе и мясу
    Быстрые рецепты

    Коллекция рецептов

    Взбитые сливки в домашних условиях
    Компот из свежих яблок в кастрюле
    Помидоры на гриле
    Домашний майонез с горчицей в блендере

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить
    Аники
    Комментарии и отзывы (2)
    Добавить комментарий
    Анжелика
    Отличный соус!
    Нравится
    (0)
    ответить
    natalka Автор рецепта
    спасибо, дорогая! мне тоже понравился
    Нравится
    (0)
    ответить

    Свежие рецепты


    Шаурма с фасолью
    Карп в рукаве в духовке
    Мусс из черной смородины
    Багет на закваске
    Сицилийская пицца
    Тесто как пух на кефире
    Запеканка из сухих макарон

    Шоколадный клафути
    Постные оладьи из картофельного пюре
    Лимонад из березового сока с апельсином
    Кулич в микроволновке
    ПП вафли на гриле (электрогриле)
    Тушеная капуста с картошкой и тушенкой
    Картошка с крылышками и грибами в духовке
    Мобильная версия сайта