Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Террин из утки с ветчиной

Очень сытное мясное кушанье для вас и вашей семьи. С беконом и фисташками.

Ингредиенты

Утиное мясо - 800 г

Ветчина - 100 г

Соль, перец - по вкусу

Полоски бекона - 200 г

Фисташки - 1 ст.л.

Подсолнечное масло - 1 ст.л. (для жарки)

346 кКал
50 мин.
15 мин.
1 ч. 5 мин.

Фото готового блюда

Матильда автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 13 голосов

Процесс приготовления

Террин - блюдо из рыбы, мяса или овощей, нечто среднее между запеканкой и паштетом.

Такая закуска смотрится очень выигрышно на праздничном столе. Плюс это отличная замена покупным колбасам, в которые, как известно, много чего добавлено, кроме мяса.

Я предлагаю вам приготовить утиный террин с ветчиной в беконе. Будет вкусно и сытно - обещаю!

Для приготовления террина из утки с ветчиной подготовим продукты по списку.

Ингредиенты для террина из утки с ветчиной

Утиное мясо и ветчину нарежем небольшими кубиками.

Перемешиваем.

Полученную смесь разделим на 2 части: первую обжарим на небольшом количестве подсолнечного масла на сильном огне, а вторую пропустим через мясорубку и оставим сырой.

Соединим обжаренное и сырое мясо, добавим к смеси соль, перец и фисташки.

Перемешиваем.

Формы выкладываем полосками бекона, как показано на фото.

Выкладываем в форму мясо. Накрываем свисающими концами бекона.

Запекаем в разогретой до 160 градусов духовке 50-60 минут.

Террин из утки с ветчиной готов.

Дадим ему полностью остыть в форме, затем накрываем пленкой или фольгой, кладем груз (например, банку с водой) и убираем в холодильник на ночь.

Приятных гастрономических впечатлений!

Террин из утки с ветчиной, рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Закуски из мяса

Подборка рецептов

Сало с чесноком

Вареная свиная грудинка

Сосиски в беконе в духовке

Домашняя печеночная колбаса

Подборка рецептов

Куриный террин с вялеными помидорами

Утка в духовке

Подборка рецептов

Утка с рисом

Утка с розмарином в духовке

Утиная грудка в ежевичном соусе

Утка, фаршированная картофелем

Мясные запеканки

Подборка рецептов

Куриная запеканка с творогом

Запеканка из кабачков с фаршем

Запеканка «Ленивый голубец»

Слоеная капустная запеканка с куриным фаршем

Мясные рулеты

Подборка рецептов

Мраморный рулет из курицы с желатином

Рулет из подчеревка, запеченный в духовке

Крученики по-украински с соусом из белых грибов

Мясной рулет с грибами

Закуски на день рождения

Коллекция рецептов

Печеночный торт ПП

Канапе с бужениной и окороком

Мясной рулет с перепелиными яйцами

Прессованное мясо из свиной рульки

Закуски на каждый день

Коллекция рецептов

Горячие бутерброды в духовке

Куриные стрипсы с панировочными хлопьями (как в KFC)

Пита с сыром

Закуска с килькой

Новогодние закуски

Коллекция рецептов

Салат-закуска Оливье в ветчине

Сырная закуска «Разноцветные шарики» к Новому году

Фондю в хлебе

Закуска с камамбером, грушами и медом

Мясные блюда на Новый год 2022

Коллекция рецептов

Говядина веллингтон

Мясо по-французски с болгарским перцем

Свиная рулька, запеченная в духовке

Шашлык из куриного филе в духовке

Обеды на каждый день

Коллекция рецептов

Куриная печень с яблоками

Мясо по-французски с пюре в духовке

Рагу из кабачков, тыквы и картофеля

Вареники с картошкой и печенью

Ужины на каждый день

Коллекция рецептов

Яйца, жаренные в скорлупе (Jajka smazone w skorupkach)

Фунчоза с курицей и стручковой фасолью

Оладьи из говяжьей печени

Манты в пароварке

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Комментарии и отзывы (8)

Добавить комментарий

тома

Олесик, блюдо достойно царского стола!

Нравится

(1)

ответить

Annabelle

Ох, Олеся, изощрилась, очень красивый и вкусный террин

Нравится

(1)

ответить

Матильда Автор рецепта

Ага, вкусно и натурально)))

Нравится

(0)

ответить

Татьяна

очень вкусная штука, люблю ее с красненьким

Нравится

(1)

ответить

Матильда Автор рецепта

Да-да-да, с ним идет тока так

Нравится

(0)

ответить

Алена Прика

Ну теперь точно буржуй!!! Такое блюдо как раз по мне))) Насыпай сразу две тавки)))

Нравится

(1)

ответить

Матильда Автор рецепта

Пожалуйста, Алена (как Вам там по батюшке?), угощайтесь, родненькая)))

Нравится

(0)

ответить

Алена Прика

Александрна я с утра))))

Ом-ном-ном)))

Нравится

(0)

ответить

Полезные инструменты

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Постный суп с чечевицей и рисом	Суп с фаршем и рисом	Мороженое из бананов с какао	Курица с фасолью и колбасой	Факоризо (постная чечевица с рисом)	Цветная капуста с рисом на сковороде	Суп харчо без мяса
Хек с рисом в духовке	Сало на мангале на шампурах	Хачапури из кабачка (по-аджарски)	Карп в духовке с картошкой со сметаной	Карп в аэрогриле	Постная пшенная каша в мультиварке	Ромштекс из говядины на сковороде

Добро пожаловать на Аймкук!

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Террин из утки с ветчиной

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Полезные инструменты

Свежие рецепты

E-mail:
Пароль:
	Войти