E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Шашлык →
    Куриная грудка на мангале

    Куриная грудка на мангале

    Рецепт сочного шашлыка из куриной грудки, приготовленной на мангале.

    Ингредиенты

    Куриная грудка – 1 шт.

    Чеснок – 2 зубчика

    Лимон (лимонный сок) – 1,5 ст.л.

    Масло оливковое или любое растительное – 2 ст.л.

    Соль – по вкусу

    • 153 кКал
    • 45 мин.
    • 10 мин.
    • 55 мин.

    Фото готового блюда

    4.85

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.85 из 5
    на основе 20 голосов

    Процесс приготовления

    Куриная грудка – самая диетическая, самая вкусная и самая полезная часть курицы. За это ее так все любят. Шашлык из куриной грудки пользуется особенным спросом как в шашлычных, так и на домашнем пикнике. Сочная куриная грудка гриль – мечта любого начинающего шашлычника.


    Предлагаю попробовать мой фирменный рецепт приготовления сочной куриной грудки на мангале. В рецепте нет трудно приобретаемых продуктов, специй и дополнений, используемых в современных ресторанах. Ингредиенты доступны каждому. Шашлык из куриной грудки, приготовленной в маринаде из лимона с чесноком и оливковым маслом, получается действительно очень сочным, нежным и вкусным.


    Потребуется всего 5 ингредиентов.

    Ингредиенты для сочной куриной грудки на мангале


    Берем охлажденную куриную грудку. Снимаем кожу. Делим на две части.

    Снять с куриной грудки кожу


    С помощью ножа прорезаем на мякоти неглубокие насечки. Есть вариант приготовления отбивной куриной грудки на гриле, но сегодня он не для нас. Чтобы белое мясо получилось сочным – не отбивайте его! Поместите куриную мякоть в стеклянную миску.

    Сделать на мясе надрезы


    Полейте лимонным соком с двух сторон.

    Полить соком лимона


    Натрите тертым чесноком.

    Положить чеснок


    Полейте оливковым или растительным маслом без запаха. Приправьте солью.

    Добавить масло и соль


    Несколько раз переверните с одной стороны на другую, тем самым равномерно распределив маринад по нежному куриному филе. Маринуйте грудку 30 минут.

    Замариновать мясо


    Подготовьте мангал с углями. Разместите куски на мангальной решетке. Хорошо прижмите.

    Положить куриную грудку на решетку


    Запекайте на хорошо раскаленных углях более 10 минут - по 5 минут с каждой стороны.

    Фото сочной куриной грудки на мангале


    Сочная куриная грудка на мангале готова! Солнышко начинает садиться. Поторопимся, чтобы не пропустить ужин.

    Рецепт сочной куриной грудки на мангале


    Куриная грудка на мангале, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Шашлык из курицы

    Подборка рецептов

    Диетический шашлык из куриной грудки
    Куриная грудка на мангале
    Шашлык из курицы с уксусом и луком
    Шашлычки из куриного филе с инжиром и сливами
    Шашлык из куриной грудки

    Подборка рецептов

    Шашлык из куриного филе в духовке
    Шашлычки из куриного филе с инжиром и сливами
    Куриная грудка на мангале
    Шашлык из курицы в кефире
    Барбекю и шашлык

    Коллекция рецептов

    Шашлык из свинины в кефире
    Армянский шашлык
    Шашлык из окорочков
    Шашлык из говядины

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы (9)
    Добавить комментарий
    Николай Ермаков
    Ближе к вечеру запеку грудку по Вашему рецепту. И, простите меня, попробую приготовить домашнюю шаурму для своих любимых.
    Нравится
    (0)
    ответить
    Татьяна
    клааас, я тоже хочу
    Нравится
    (0)
    ответить
    Ирина Шеви Автор рецепта
    Угощайся, Танюшка. 
    Нравится
    (0)
    ответить
    Анжелика
    Очень аппетитная грудка! Недавно сами запекали, вкуснятина!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Ирина Шеви Автор рецепта
    Спасибо, Анжелика. Сама полюбила грудку запекать. Дети только ее и просят.
    Нравится
    (0)
    ответить
    Матильда
    Ира-а-а-а.... хочу!!!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Ирина Шеви Автор рецепта
    Берем, насыпаем, накладываем, наслаждаемся...
    Нравится
    (0)
    ответить
    Алена Прика
    Красота!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Ирина Шеви Автор рецепта
     Спасибо, сестренка.
    Нравится
    (0)
    ответить

    Свежие рецепты


    Борщ с маринованной свеклой из банки
    Вермишель с фаршем в духовке
    Жареная вермишель с фаршем
    Курица с брынзой в духовке
    Говядина по-восточному
    ПП блины на сыворотке
    Тесто на беляши как пух

    Скрэмбл с сыром
    Горбуша в рукаве в духовке
    Запеканка с рисом и яйцами
    Пилита
    Меренговый торт с клубникой
    Стейки карпа на мангале
    Царский кулич
    Мобильная версия сайта