Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Бюджетный соус Песто

Бюджетный соус Песто идеален для подачи с отварной пастой, макаронами, отварным или запеченным молодым картофелем.

Ингредиенты

Ядра грецких орехов - 60 г

Листья салата - 4-5 шт.

Петрушка - 4-5 стеблей (5 г)

Соль - по вкусу

Чеснок - 1-2 зубчика

Масло растительное - 30 мл

537 кКал
10 мин.
5 мин.
15 мин.

Фото готового блюда

Алена Прика автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 15 голосов

Процесс приготовления

Бюджетный соус Песто - идеальный вариант соуса для тех, у кого нет в наличии свежего базилика, сыра Пармезан и т.д. Безусловно, от оригинального и классического варианта осталось только название, так как базилик заменен листовым салатом и свежей петрушкой, орешки пинии - грецкими орехами, а сыр - чесноком. Единственным неизменным ингредиентом блюда осталось оливковое масло, но и его вы с легкостью можете заменить подсолнечным маслом без запаха.

Поверьте, созданный вами соус будет таким же вкусным и ароматным, сочным. Его можно с успехом подавать к отварному или запеченному картофелю, пасте, макаронам, кашам и другим гарнирам. Только вот замораживать такой продукт я не рекомендую - чесночный аромат при заморозке станет терпким, соус потеряет свою свежесть.

Итак, подготовьте необходимые ингредиенты.

Ядра грецких орехов поместите в чашу блендера. Измельчите до пыли в течение 2-3 минут.

Очистите зубчики чеснока, промойте и нарежьте их прямо в емкость блендера к измельченным грецким орехам, влейте туда же растительное масло.

Промойте листья салата, нарежьте их и добавьте в емкость блендера.

Точно так же поступите и со свежей петрушкой, промывая ее, удаляя стебли, нарезая и добавляя к остальным нарезанным ингредиентам. Всыпьте по вкусу соль и молотый черный перец.

Измельчите содержимое емкости в течение 2-4 минут, превращая все в ароматный соус.

Выложите бюджетный соус Песто в соусник и сразу же подайте к столу, украсив свежей зеленью.

Приятного вам!

Полезные подборки и рецепты ...

Песто

Подборка рецептов

Песто из петрушки

Песто из болгарского перца с миндалем

Соус песто неклассический

Соус песто из рукколы и грецкого ореха

Соусы к макаронам

Подборка рецептов

Армянский томатный соус с кинзой

Соус из зелени

Соус Арабьята

Песто из тыквенных семечек

Острые соусы

Подборка рецептов

Соус из авокадо с чесноком

Перечный соус для стейка

Грузинская аджика

Сливочный соус для шаурмы с огурцом

Быстрые рецепты

Коллекция рецептов

Салат «Ачичук»

Салат из хурмы с яблоками

Творожная запеканка ПП в микроволновке в кружке

Шакшука со стручковой фасолью и помидорами

Вегетарианские рецепты

Коллекция рецептов

Оладьи на йогурте без яиц (за 30 минут)

Компот из ревеня с мятой

Крем-мёд (вишневый)

Слоеный рис

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Комментарии и отзывы (4)

Добавить комментарий

Ирина Шеви

Аленчик, яркий какой!!

Нравится

(0)

ответить

Rencha1

Отличный соусик, Алён!

Нравится

(1)

ответить

Татьяна

классная штука, знаю

Нравится

(1)

ответить

тома

Отлично! Очень кстати!

Нравится

(0)

ответить

Полезные инструменты

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Глазированные сырки без творога	Пасха из зеленой гречки (без творога)	Кулич МХАТовский	Курица барбекю на мангале	Трубочки из слоеного теста с творожным кремом	Капрезе с моцареллой и песто	Пирог с вареньем из черной смородины
Фриттата с ветчиной и сыром	Стручковая фасоль с яйцом в духовке	Куриные голени в духовке ПП	Булочки с луком и сыром	Красные пасхальные яйца	Жареные вареники на кефире	Цветы из маршмеллоу для кулича

Добро пожаловать на Аймкук!

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Бюджетный соус Песто

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Полезные инструменты

Свежие рецепты

E-mail:
Пароль:
	Войти