E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Домашний хлеб →
    Хлеб «Колобок» на манной крупе

    Хлеб «Колобок» на манной крупе

    Ароматный домашний хлеб на длительной опаре и с манной крупой.

    Ингредиенты

    Опара:

    Мука пшеничная - 90 г

    Вода - 100 мл

    Дрожжи свежие - 2 г

    Тесто:

    Мука пшеничная - 90 г

    Крупа манная - 120 г

    Вода - 110 мл

    Масло растительное - 1,5 ст.л.

    Соль - 1 ч.л.

    Дрожжи свежие - 5 г

    • 183 кКал
    • 2 ч.
    • 2 ч.

    Фото готового блюда

    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 6 голосов

    Процесс приготовления

    Помните знаменитую сказку про то, как хлеб от бабушки ушел, и от дедушки, и еще много от кого?)) Вот и я сегодня, как та бабка состряпала колобок)).


    Славный колобок у меня получился на тесте с длительной опарой, с добавлением манной крупы. Корочка у хлеба выходит хрустящая, мякиш плотный, но нежный, манная крупа не ощущается.


    Рекомендую для тех, кто часто печет домашний хлеб. Этот рецепт достоин внимания.


    Опару надо поставить заранее, часов за 12 до замеса. Удобно завести ее перед сном, а утром заняться выпечкой хлеба.

    Ингредиенты для хлеба на манной крупе «Колобок»


    Дрожжи развести в воде, добавить муку, перемешать. Накрыть полотенцем.

    Соединить муку, дрожжи и воду


    Для теста дрожжи развести в воде. Дать постоять 10 минут.

    Положить дрожжи в воду


    Добавить манную крупу, масло и соль. Перемешать.

    Всыпать манку


    Добавить опару.

    Положить опару


    Высыпать муку, перемешать до однородности.

    Всыпать муку


    Оставить на 10 минут, чтобы манка разбухла.

    Размешать тесто


    На стол насыпать немного муки, вымесить тесто в течение 10 минут.

    Готовое тесто


    Накрыть и оставить для подъема.

    Накрыть тесто пленкой


    После сформировать из теста колобок. Противень присыпать мукой, поставить наш колобок, присыпать мукой. Накрыть салфеткой и оставить на 30 минут в тепле.

    Присыпать тесто мукой


    Выпекать хлеб «Колобок» на манной крупе при температуре 180 градусов 30-40 минут, до румяного цвета.

    Испечь хлеб


    У меня все время не хватает терпения подождать, пока хлеб полностью остынет. Режу, а мякиш мнется.


    Но на вкус это не влияет.


    Приятного аппетита.

    Рецепт хлеба на манной крупе «Колобок»


    Хлеб «Колобок» на манной крупе, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Хлеб в духовке

    Подборка рецептов

    Пасхальный кулич (классический)
    Хлеб «Мраморный»
    Хала
    Быстрый дрожжевой хлеб с семечками (цельнозерновой)
    Пшеничный хлеб

    Подборка рецептов

    Сербский хлеб Погачице
    Хлеб на сковороде без дрожжей
    Цельнозерновой хлеб на кефире в хлебопечке
    Клюквенный хлеб с кунжутом
    Вегетарианские рецепты

    Коллекция рецептов

    Перловка в тыкве в духовке
    Салат с баклажанами, помидорами и пастой
    Суп с репой и кабачком
    Лепешки с зеленью и луком
    Выпечка на каждый день

    Коллекция рецептов

    Пирог с грушами на молоке
    Пирог с вишней из слоеного теста
    Самса Пармуда
    Хлеб на рассоле
    Выпечка без молока

    Коллекция рецептов

    Слойки с черносливом
    Штрудель яблочный из слоёного теста
    Шпинатный хлеб с цельнозерновой мукой в духовке
    Бублики по ГОСТу
    Выпечка без яиц

    Коллекция рецептов

    Пирог с мясом на постном тесте
    Ситный батон с маком
    Льняные флаксы
    Ржаные краюшки на закваске
    Выпечка из дрожжевого теста

    Коллекция рецептов

    Хлеб ароматный с отрубями в хлебопечке
    Римская фокачча
    Пасхальный Кулич Краффин
    Бородинский хлеб с тмином

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить
    Мария
    Комментарии и отзывы (1)
    Добавить комментарий
    Rencha1
    Умница, Машунь! Такой колобок скатала! Видно, что очень вкусный хлебушек!
    Нравится
    (0)
    ответить

    Свежие рецепты


    Глазированные сырки без творога
    Пасха из зеленой гречки (без творога)
    Кулич МХАТовский
    Курица барбекю на мангале
    Трубочки из слоеного теста с творожным кремом
    Капрезе с моцареллой и песто
    Пирог с вареньем из черной смородины

    Фриттата с ветчиной и сыром
    Стручковая фасоль с яйцом в духовке
    Куриные голени в духовке ПП
    Булочки с луком и сыром
    Красные пасхальные яйца
    Жареные вареники на кефире
    Цветы из маршмеллоу для кулича
    Мобильная версия сайта