E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Оладьи →
    Пышные оладьи на кефире и соде

    Пышные оладьи на кефире и соде

    Пышные оладушки на кефире и соде приготовить очень просто, причём из самых доступных продуктов. Попробуйте!

    Ингредиенты

    Кефир (2,5 %, теплый) - 150 мл

    Мука пшеничная в/с - 160 г

    Яйцо (комнатной температуры) - 1 шт.

    Сода - 0,5 ч.л.

    Сахар - 1 ст.л.

    Соль - небольшая щепотка

    Ванилин - на кончике ножа

    Растительное масло - для обжаривания

    • 108 кКал
    • 35 мин.
    • 35 мин.

    Фото готового блюда

    4.93

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.93 из 5
    на основе 46 голосов

    Процесс приготовления

    Румяные пышные оладьи любят и взрослые, и дети, потому что это прекрасный завтрак или полдник. Причём побаловать своих родных быстрым и вкусным десертом совсем нетрудно, главное, выбрать подходящий рецепт. Предлагаю приготовить пышные оладьи на кефире и соде.


    Подготовим необходимые продукты.

    Ингредиенты для пышных оладий на кефире на соде


    В миску вбиваем яйцо, взбиваем миксером или венчиком.

    Вбить в миску яйцо


    Вливаем теплый кефир, перемешиваем.

    Влить кефир


    Всыпаем сахар, соль и ванилин, перемешиваем.

    Всыпать сахар


    Во вторую миску просеиваем муку, добавляем соду и хорошо перемешиваем.

    Всыпать муку и соду


    Возможно, вам понадобится меньшее количество муки, поэтому в миску с яично-кефирной смесью всыпаем ее постепенно.

    Просеять муку


    Замешиваем гладкое, однородное тесто без комочков и оставляем его в покое на 10-15 минут.

    Размешать тесто


    В сковороду наливаем достаточное количество масла, хорошо разогреваем, затем огонь убавляем до умеренного. Тесто больше не перемешиваем! Столовой ложкой зачерпываем тесто с края миски и выкладываем на сковороду. Обжариваем с двух сторон до характерного румянца. Обязательно проверяйте оладьи на пропек теста, и если вас все устраивает, то продолжайте выпекать дальше.


    Свежевыпеченные оладьи выкладываем на бумажные салфетки, чтобы удалить излишки масла.

    Пожарить оладьи


    Пышные оладьи на кефире на соде подаем сразу на стол. В качестве дополнения к оладьям можно выбрать мед, сгущенку, сметану или варенье.

    Рецепт пышных оладий на кефире на соде


    Пышные оладьи на кефире и соде, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Пышные оладьи

    Подборка рецептов

    Оладьи с яблоками без яиц
    Оладьи с начинкой (на кефире)
    Драники без яиц
    Оладьи на молоке без соды
    Оладьи на кефире

    Подборка рецептов

    Пышные оладьи с черешней
    Оладьи с сыром и зелёным луком
    Оладьи из рисовой и кукурузной муки
    Панкейки на кефире
    Блины и оладьи на Масленицу

    Коллекция рецептов

    Оладьи из овсяных отрубей
    Блинная галета с вишней и сметаной
    Блины с заварным кремом
    Пышные оладьи с манкой на кефире
    Завтраки на каждый день

    Коллекция рецептов

    Брускетта с помидорами и базиликом
    Блины на горячем молоке
    Оладьи из овсяной муки
    Творожная запеканка с яблоком в микроволновке

    Дополнения к рецепту

    • Выпекать оладьи желательно на сковороде с толстым дном.
    • При выпечке оладий накрывайте сковороду крышкой.

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы (11)
    Добавить комментарий
    Илона
    Спасибо за рецепт! Оладьи очень нежные, пушистые не забитые. Хотя тесто густое. РЕКОМЕНДУЮ!!!
    Нравится
    (1)
    ответить
    Марина Автор рецепта
    Илона, спасибо за отзыв! Рада, что рецепт Вам понравился)
    Нравится
    (1)
    ответить
    Алена Прика
    Хороши пышнюшки!!!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Марина Автор рецепта
    Спасибо, Ален)
    Нравится
    (0)
    ответить
    Rencha1
    Замечательные оладушки, Маришик! И просто, и вкусно, и очень аппетитно)))
    Нравится
    (0)
    ответить
    Марина Автор рецепта
    Спасибо, Ренаточка) 
    Нравится
    (0)
    ответить
    тома
    Красивые пышные, вкусные!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Марина Автор рецепта
    Спасибо, Томочка)
    Нравится
    (0)
    ответить
    Татьяна
    любимый рецепт
    Нравится
    (0)
    ответить
    Марина Автор рецепта
    Самое главное - простейший.
    Нравится
    (0)
    ответить
    Ксюша
    Мариночка, хорошенькие оладьи. Часто готовлю такие же. Красивая картинка финальная. 
    Нравится
    (0)
    ответить
    Марина Автор рецепта
    Ксюша, спасибо))
    Нравится
    (0)
    ответить

    Свежие рецепты


    Глазированные сырки без творога
    Пасха из зеленой гречки (без творога)
    Кулич МХАТовский
    Курица барбекю на мангале
    Трубочки из слоеного теста с творожным кремом
    Капрезе с моцареллой и песто
    Пирог с вареньем из черной смородины

    Фриттата с ветчиной и сыром
    Стручковая фасоль с яйцом в духовке
    Куриные голени в духовке ПП
    Булочки с луком и сыром
    Красные пасхальные яйца
    Жареные вареники на кефире
    Цветы из маршмеллоу для кулича
    Мобильная версия сайта