E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Торты →
    Торт безе с клубникой

    Торт безе с клубникой

    Ингредиенты

    Белки - 7 шт.;

    Сахар -1,5 стакана;

    Для крема:

    Сливки (35%) - 500 мл;

    Сахар - 0,5 стакана;

    Клубника (для украшения) - 150 грамм.

    • 280 кКал
    • 2 ч.
    • 2 ч.

    Фото готового блюда

    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 9 голосов

    Процесс приготовления

    Торт безе всегда смотрится нарядно и отличается непревзойденным вкусом. Для его приготовления требуется не много усилий, и что очень удобно, коржи из безе можно приготовить заранее, а пропитать кремом и украсить в день подачи. Такой торт особенно вкусен с кремом из взбитых сливок.


    Отделить белки от желтков. Это можно сделать с помощью специального приспособления.


    Белки разместить в миске и правильно из взбить. Для этого нужно внимательно следить, чтобы миска для взбивания была сухой и чистой, и чтобы туда не попала ни одна капелька желтка. Если будут нарушены эти основные правила для взбивания белков, то белки не взобьются.Сначала белки взбиваются до легкой пены.


    Затем постепенно добавлять сахар небольшими порциями. Взбивать белки до тех пор,пока они не будут сползать с ложки, т.е. до состояния твердых пиков.


    На бумаге для выпечки с помощью простого карандаша начертить круги нужного размера.


    На эти круги разместить взбитые белки, стараясь не выходить за границы начертанных кругов.


    Отправить противни в духовку. Температура в духовке сначала устанавливается на 150 гр., а через 15 минут после начала выпечки уменьшить температуру до 90 гр.и при такой температуре досушивать безе.


    Примерно через 1,5 часа коржи безе будут готовы.


    Я сделала коржи двух размеров и добавила маленьких безешек.


    Пока коржи остывают, нужно приготовить крем. Для этого поместить в миску сливки, добавить сахар и взбивать их до получения пышного блестящего крема.

    крем для торта безе


    Коржи смазать полученным кремом из взбитых сливок. Сверху разместить маленькие безешки и разместить целые ягоды клубники. До подачи на стол торт держать в холоде.

    рецепт торта безе


    Торт безе с клубникой, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Торты с ягодами

    Подборка рецептов

    Клубничный чизкейк
    Творожный торт с вишней
    Торт с кремом чиз и ягодной прослойкой
    Сливочный торт из зефира и клубники
    Торты с фруктами

    Подборка рецептов

    Брауни с малиной
    Брауни с вишней
    Торт «Изумрудная черепаха»
    Бисквитный торт с грушей и бананом
    Торты с клубникой

    Подборка рецептов

    Клубничный торт без выпечки
    Бисквитный торт с клубникой
    Торт с замороженной клубникой
    Муссовый торт с клубникой (очень простой!)
    Торты с безе

    Подборка рецептов

    Торт с крыжовником, орехами и безе
    Торт «Полет» с кремом из сгущенки
    Торт-безе в домашних условиях
    Торт «Новогодняя сказка»
    Выпечка с клубникой

    Коллекция рецептов

    Пирог на кефире с клубникой
    Пирог с вишней и клубникой
    Клубничный торт с творожным кремом
    Бисквитный торт с клубникой и взбитыми сливками

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы (3)
    Добавить комментарий
    Елена 56
    Здравствуйте! Удивительно красивый и, уверена, вкусный торт. Да и как безе может быть не вкусным? Вопрос: правильно ли я поняла, что Вы сразу два противня с безе ставите в духовку? Пропекаются ли безешки с таком случае? Спасибо.
    Нравится
    (3)
    ответить
    Irina Serdyuk
    Красиво!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Анжелика
    Чудесный торт!!!!
    Нравится
    (0)
    ответить

    Свежие рецепты


    Стейки карпа на мангале
    Царский кулич
    Скрэмбл с креветками
    Купаты на мангале
    Царский заварной кулич
    Пышные вареники на кефире с творогом на пару
    Горбуша в соевом соусе в духовке

    Страпацада
    Филе скумбрии на мангале
    Свекольная намазка на хлеб
    Салат с копченым колбасным сыром и крабовыми палочками
    Оладьи из авокадо
    Биточки по-французски
    Настойка из черноплодной рябины на спирту
    Мобильная версия сайта