Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Салат со стручковой фасолью и ветчиной

Легкий салатик со стручковой фасолью и ветчиной порадует вас яркими красками лета и аппетитным свежим ароматом.

Ингредиенты

Фасоль стручковая - 200 г

Ветчина - 200 г

Перец болгарский - 1 шт.

Кукуруза консервированная - 100 г

Растительное масло, соль, перец, лимонный сок - по вкусу

Вода для варки фасоли - 1000 мл

106 кКал
15 мин.
15 мин.

Фото готового блюда

Наталия М. автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 12 голосов

Процесс приготовления

Такой салат со стручковой фасолью и ветчиной хорош, когда организму хочется чего-нибудь свеженького и легкого, а не зимнего, жирного и тяжелого из консервов. Хотя консервы в этом рецепте тоже есть (кукуруза). И фасоль у меня - замороженная. Но все равно общий вкус (да и цвет) получается - лето и свежатинка. Что в феврале, который сейчас стоит на дворе, согласитесь, очень даже позитивно для настроения!

Единственная незаменимая приправа к этому салату - это, на мой взгляд, соль. Вы вполне можете его сделать и без масла, и без молотого перца, и без лимонного сока, и без трав. У основных ингредиентов собственного вкуса вполне хватит!

Ингредиенты для салата со стручковой фасолью и ветчиной

Ставим кипятиться 1 литр воды. Когда жидкость закипела, забрасываем в нее зеленую фасоль и даем закипеть еще раз. Солим, возможно, добавляем щепотку соды. Варим 2-3 минуты.

Пока у нас там закипает вода и варится фасоль, мы как раз успеем порезать остальные ингредиенты. Перец - полосками, соразмерными с габаритами зеленых фасолин.

Ветчину я режу кубиками со стороной около 1 см.

Если используются травы, их мелко рубим.

У фасоли сливаем горячую воду, и как можно лучше охлаждаем ее холодной. Это позволяет сохранить стручки зеленой фасоли более упругими и зелеными.

У кукурузы сливаем воду из банки, соединяем все ингредиенты салата, приправляем и перемешиваем их.

Рецепт салата со стручковой фасолью и ветчиной

Салат со стручковой фасолью и ветчиной готов. Приятного аппетита!

Салат со стручковой фасолью и ветчиной, рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Салат с болгарским (сладким) перцем

Подборка рецептов

Греческий салат с сухариками

Салат «Рыжик» с корейской морковью и курицей

Салат с белокочанной капустой и курицей

Салат из помидоров и перца со сметаной

Салат с ветчиной и кукурузой

Подборка рецептов

Салат с сухариками, ветчиной и кукурузой

Салат «Радуга»

Салат «Романтика»

Салат из пекинской капусты с сухариками

Фасолевые салаты

Подборка рецептов

Салат с языком и фасолью

Салат с языком, фасолью и яйцом

Салат с фасолью и яичными блинчиками

Салат с курицей, фасолью и сухариками

Салат с консервированной кукурузой

Подборка рецептов

Салат «Загадка» с яичными блинчиками

Салат с курицей и сухариками

Салат с мидиями и рисом

Салат «Баварский» с ветчиной

Салаты со стручковой фасолью

Подборка рецептов

Теплый салат из фасоли со сладким перцем и грибами

Салат со стручковой фасолью, кабачком и перцем

Салат «Три мушкетера»

Постный салат с шампиньонами

Быстрые рецепты

Коллекция рецептов

Протеиновый коктейль с клубникой и творогом

Кукурузное печенье (соленое)

Салат с кешью и курицей

Котлеты из сосисок и сыра в панировке

Салаты на каждый день

Коллекция рецептов

Салат с брокколи и нутом

Cалат с инжиром и беконом

Салат с помидорами и орехово-чесночной заправкой

Cалат из капусты с морковью и редькой

Ужины на каждый день

Коллекция рецептов

Жареная печень с солеными огурцами

Куриные крылышки в микроволновке

Рулетики из свинины с корейской морковью и сыром в духовке

Форель запеченная с овощами

Дополнения к рецепту

Добавьте при варке фасоли щепотку соды - это улучшает усвояемость бобовых. Если выразить данную мысль менее научным языком - газообразование меньше будет, если ваш организм к такой реакции на этот продукт склонен.
Этот салат можно приготовить с соком любых цитрусовых - не только лимона и лайма, но и апельсина, грейпфрута и помело.

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Комментарии и отзывы по рецепту

Есть вопросы - задавайте! Хотите дать дельный совет - обязательно дайте! И, конечно же, хвалите и ругайте рецепты, когда эмоции переполняют - МЫ ЖДЁМ ВАШИХ КОММЕНТАРИЕВ!

Добавить комментарий

Полезные инструменты

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Стейки карпа на мангале	Царский кулич	Скрэмбл с креветками	Купаты на мангале	Царский заварной кулич	Пышные вареники на кефире с творогом на пару	Горбуша в соевом соусе в духовке
Страпацада	Филе скумбрии на мангале	Свекольная намазка на хлеб	Салат с копченым колбасным сыром и крабовыми палочками	Оладьи из авокадо	Биточки по-французски	Настойка из черноплодной рябины на спирту

Добро пожаловать на Аймкук!

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Салат со стручковой фасолью и ветчиной

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Дополнения к рецепту

Фотоотзывы по рецепту

Полезные инструменты

Свежие рецепты

E-mail:
Пароль:
	Войти