Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Пышные блины на сметане

Любимые блины моей внучки, они получаются пышными, румяными и очень сытными. Можно подавать их с фруктами, вареньем и даже со сметаной.

Ингредиенты

Сметана - 1 стакан

Мука - 1 стакан

Яйца куриные - 2 шт.

Соль - 0,5 ч.л.

Растительное масло - 1 ст.л.

206 кКал
30 мин.
30 мин.

Фото готового блюда

ElenaV автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 16 голосов

Процесс приготовления

Блины на сметане - отличный вариант завтрака. Такими блинами я кормлю свою внучку, поскольку блины получаются пышными, румяными и вполне полезными, без соды и без дрожжей. Считаю, что для деток пышные блины на сметане - отличная еда!

Подавать такие блины можно с ягодами, фруктами, вареньем, сиропами, мороженым. А вот заворачивать в них начинку я бы не стала, слишком толстые они для этого.

Подготовим все продукты для блинов на сметане. Можно, по желанию, приготовить блины сладкими, для этого на указанное количество ингредиентов добавьте 1 ст.л. сахара.

Ингредиенты для пышных блинов на сметане

Отделим желтки от белков удобным вам способом.

В миску выложим сметану, добавим желтки яиц.

Добавим соль.

Вольем растительное масло без запаха.

Перемешаем содержимое миски.

Постепенно введем в тесто для блинов муку.

Хорошо перемешиваем тесто с мукой.

Белки яиц хорошо взбиваем миксером до устойчивых пиков.

Вводим в тесто для блинов взбитые белки по одной ложке, перемешивая тесто лопаточкой.

В готовом виде тесто будет выглядеть так, как на фото - чуть жиже, чем густая сметана.

Сковороду разогреваем на сильном огне, смазываем растительным маслом и наливаем небольшой половник теста на сковороду. Круговым движением распределяем тесто по всей сковороде. Обжариваем блинчик минуту с одной стороны.

Затем переворачиваем блинчик и обжариваем также 1 минуту с другой стороны. Выпекаем остальные блины из приготовленного теста. Готовые блины складываем в стопку один на другой.

На стол пышные блины на сметане я сегодня подаю с ягодами и карамельным сиропом.

Приятного аппетита!

Полезные подборки и рецепты ...

Блины на сметане

Подборка рецептов

Гречневые блины «Боярские»

Блинчики фламбе

Блины на сметане и воде

Заварные блинчики с малиной

Блины без молока

Подборка рецептов

Чертлама (блины на айране)

Блины с вишней

Толстые блины на сыворотке

Полбяные блины на воде

Подборка рецептов

Блины с дырочками на молоке (классический рецепт)

Толстые блины

Подборка рецептов

Овсяноблин с бананом (на молоке)

Мордовские блины

Толстые блины на кефире

Банановые панкейки

Блины и оладьи на Масленицу

Коллекция рецептов

Оладьи с сыром и зеленью

Блинчики с яблочным пюре (на кефире)

Толстые блины на простокваше

Постные пшенные блины

Дополнения к рецепту

Используйте для этого рецепта блинов нежирную сметану.

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Комментарии и отзывы (8)

Добавить комментарий

тома

Отличные, аппетитные блинчики! Рецепт понравился!

Нравится

(0)

ответить

ElenaV Автор рецепта

Спасибо, Томочка!

Нравится

(0)

ответить

Ирина Белая

ммм, очень аппетитно!

Нравится

(0)

ответить

ElenaV Автор рецепта

Ира, спасибо!

Нравится

(1)

ответить

Ксюша

Леночка, блины шикарные! Иду готовить)))

Нравится

(0)

ответить

ElenaV Автор рецепта

Спасибо, Ксюша!!

Нравится

(0)

ответить

Матильда

Беру все! И ягодки тоже!

Нравится

(0)

ответить

ElenaV Автор рецепта

Бери, я еще наморожу))

Нравится

(0)

ответить

Полезные инструменты

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Глазированные сырки без творога	Пасха из зеленой гречки (без творога)	Кулич МХАТовский	Курица барбекю на мангале	Трубочки из слоеного теста с творожным кремом	Капрезе с моцареллой и песто	Пирог с вареньем из черной смородины
Фриттата с ветчиной и сыром	Стручковая фасоль с яйцом в духовке	Куриные голени в духовке ПП	Булочки с луком и сыром	Красные пасхальные яйца	Жареные вареники на кефире	Цветы из маршмеллоу для кулича

Добро пожаловать на Аймкук!

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Пышные блины на сметане

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Дополнения к рецепту

Фотоотзывы по рецепту

Полезные инструменты

Свежие рецепты

E-mail:
Пароль:
	Войти