E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Макароны →
    Паста карбонара с беконом без сливок

    Паста карбонара с беконом без сливок

    Паста карбонара с беконом без сливок готовится буквально за 10 минут - идеальное блюдо для занятого человека!

    Ингредиенты

    Спагетти - 120 г

    Бекон - 120-150 г

    Масло растительное - 1 ч.л.

    Чеснок - 1 зубчик

    Сыр твердый - 50 г

    Лук - 1 шт.

    Соль и перец - по вкусу

    Желток - 1 шт.

    • 347 кКал
    • 15 мин.
    • 15 мин.

    Фото готового блюда

    4.86

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.86 из 5
    на основе 22 голосов

    Процесс приготовления

    Паста карбонара с беконом без сливок - довольно сытное и калорийное блюдо, поэтому тем, кто соблюдает диету, посоветую воздержаться от его поедания вечером. А тем, кто работает и любит вкусную еду, советую попробовать приготовить его именно на ужин - в состав блюда входит чеснок.


    Карбонара готовится за считанные минуты - нет ничего проще, чем научиться готовить это популярное итальянское блюдо. Вы можете растереть желток куриного яйца с натертым сыром и выложить на отваренную пасту после выключения нагрева, а можете просто подать карбонару с целым желтком и посыпать поверх натертым сыром. Но делать это можно лишь в том случае, если вы уверены в качестве куриных яиц!


    Чтобы всегда иметь под рукой ингредиенты для создания карбонары, советую нарезать бекон кубиками или брусочками и заморозить по порционным пакетикам в морозильной камере.


    Итак, подготовим необходимые продукты и начнем кулинарить!

    Ингредиенты для пасты карбонара с беконом без сливок


    Вскипятим небольшое количество воды в кастрюле на плите, всыплем в нее щепотку соли и поместим спагетти. Если паста слишком длинная, то переломим ее пополам. Отварим в течение 7-8 минут.

    Положить макароны в кипяток


    В это время очистим луковицу, промоем ее и нарежем мелкими кубиками. Обжарим на растительном масле, сначала раскалив его на сковороде. На это уйдет примерно 3 минуты.

    Обжарить лук


    Нарежем бекон либо ветчину кубиками или брусочками, добавим на сковороду и обжарим еще 1-2 минуты вместе с нарезанным зубчиком чеснока, предварительно очищенным и промытым.

    Положить бекон


    К этому времени паста уже будет готова - откинем ее на дуршлаг.

    Сварить макароны


    Добавим пасту на сковороду прямо из дуршлага.

    Добавить макароны


    Аккуратно перемешаем и выключим нагрев. Натрем сыр на мелкой терке и присыплем блюдо вместе с солью.

    Посыпать сыром


    Отделим белок куриного яйца от желтка, желток аккуратно выложим на отварные спагетти. Белок нам не потребуется.

    Добавить желток


    Присыплем блюдо молотым черным перцем и подадим к столу. Паста карбонара с беконом без сливок готова к дегустации.

    Рецепт пасты карбонара с беконом без сливок


    Приятного вам!


    Паста карбонара с беконом без сливок, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Паста Карбонара

    Подборка рецептов

    Спагетти карбонара со сливками и жареным беконом
    Соус Карбонара
    Карбонара с курицей и грибами
    Паста карбонара (классическая)
    Макароны с сыром

    Подборка рецептов

    Гнезда с овощами
    Карбонара с грибами
    Швейцарская запеканка «Эльпермагронен»
    Фетучини в сливочном соусе
    Спагетти Карбонара

    Подборка рецептов

    Паста карбонара в мультиварке
    Паста карбонара без яиц
    Спагетти карбонара со сливками (классический рецепт)
    Паста карбонара без сливок
    Макароны с яйцом

    Подборка рецептов

    Фетучини карбонара
    Спагетти с жареным луком, яйцом и помидорами
    Макароны с сосисками и яйцом
    Макароны, запечённые с сыром в духовке
    Макароны с мясом

    Подборка рецептов

    Паста карбонара в мультиварке
    Индейка с макаронами в духовке
    Макароны с мясным фаршем и сыром
    Макароны с мясом в горшочках в духовке
    Обеды на каждый день

    Коллекция рецептов

    Пельмени с чёрной редькой
    Свинина с грибами в сливочном соусе
    Уха из рыбных голов с икрой (по-волжски)
    Котлеты из говяжьей печени с морковью

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы (10)
    Добавить комментарий
    Milanika
    Ну ооочень аппетитная паста!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Алена Прика Автор рецепта
    Ах, благодарю))))
    Нравится
    (0)
    ответить
    Татьяна
    мне очень нравятся блюда, где желток выступает в роли соуса - это очень вкусно  
    Нравится
    (1)
    ответить
    Алена Прика Автор рецепта
    Согласна, главное домашние яйца использовать))
    Нравится
    (0)
    ответить
    Rencha1
    Аппетитно, Алён!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Алена Прика Автор рецепта
    Спасибушки, Ренатушко!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Ксюша
    Очень ярко, сочно...СУПЕР!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Алена Прика Автор рецепта
    Благодарю))
    Нравится
    (0)
    ответить
    Матильда
    кОкое все калорийное, кОкое все вкусное!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Алена Прика Автор рецепта
    Спасибо, старушко)))
    Нравится
    (0)
    ответить

    Свежие рецепты


    Борщ с маринованной свеклой из банки
    Вермишель с фаршем в духовке
    Жареная вермишель с фаршем
    Курица с брынзой в духовке
    Говядина по-восточному
    ПП блины на сыворотке
    Тесто на беляши как пух

    Скрэмбл с сыром
    Горбуша в рукаве в духовке
    Запеканка с рисом и яйцами
    Пилита
    Меренговый торт с клубникой
    Стейки карпа на мангале
    Царский кулич
    Мобильная версия сайта