Авторизация
E-mail
Пароль
Запомнить меня
Войти
Закрыть
Поиск по сайту
Закрыть

Паста карбонара без яиц

Паста карбонара без яиц - вкусное и сытное блюдо, которое понравится и старшим, и младшим членам семьи.
Лайкнуть рецепт (5)

Ингредиенты

Спагетти - 150 г
Бекон или ветчина - 120 г
Сливки 15% - 50 мл
Масло растительное - 1 ст.л.
Лук - 1 шт.
Чеснок сушеный - 2 щепотки
Сыр твердый - 40 г
Соль и перец - по вкусу
Зелень - по вкусу

Процесс приготовления

Паста карбонара без яиц готовится легко и просто. Именно поэтому такое блюдо чрезвычайно популярно и его можно найти практически в любом ресторанном меню. Если у вас нет свободного времени или вы просто устали после долгого рабочего дня, то паста карбонара - самый легкий вариант блюда на ужин. Вы можете создавать ее из бекона или ветчины, добавляя свежий или сушеный чеснок, заменяя репчатый лук зеленым, а пармезан - твердым сыром любого сорта. Не ограничивайте свою кулинарную фантазию и радуйте своих домашних новыми вкусными блюдами.


Готовя карбонару, важно понимать, что куриный желток в соусе не поддается никакой тепловой обработке, поэтому если вы не уверены в качестве куриных яиц, то использовать их не нужно! От этого вкус блюда практически не пострадает.


Итак, подготовим необходимые ингредиенты для приготовления спагетти карбонара без яиц и начнем кулинарить.

Ингредиенты для пасты карбонара без яиц


Вскипятите подсоленную воду в кастрюле и отварите спагетти примерно 6-8 минут, в зависимости от рекомендации на упаковке.

Положить спагетти в кипяток


Очистите луковицу от шелухи, промойте в воде и нарежьте мелким кубиком. Разогрейте на сковороде растительное масло и обжарьте в нем луковую нарезку до золотистого цвета, поместив емкость на плиту.

Обжарить лук


В это время нарежьте бекон или ветчину кубиками, брусочками и т.д. Добавьте на сковороду и обжарьте еще 1-2 минуты, присыпав сушеным чесноком.

Положить бекон


В пиале смешайте натертый на мелкой терке твердый сыр и сливки.

Натереть сыр


Переместите отварные спагетти на сковороду специальным кухонным приспособлением.

Добавить спагетти


Вылейте соус из пиалы, посолите и поперчите блюдо.

Добавить соус, соль и перец


Аккуратно перемешайте и протомите около 1 минуты.

Фото пасты карбонара без яиц


Выложите пасту карбонара без яиц на тарелки, присыпьте мелко натертым сыром и измельченной зеленью.

Рецепт пасты карбонара без яиц


Сразу же подайте к столу. Приятного вам!






Комментарии

Матильда
Хлеб, значит, она не ест, а пасту с беконом - эт нормально:laughcry: Вкусно!!!
Татьяна
о, ну, эту пасту любят все:smiletongue:
Milanika
Такая паста, всегда на ура уходит, хоть карбонара она, хоть не карбонара. Аппетитное фото!:bestofthebest:
Rencha1
А я всё думала - что ж это такое вкусное я готовлю))) ;) 
Алена Прика
Дочерь ест)))
Алена Прика
Любят - да, кушают - не все:smiletongue:
Алена Прика
Соглашусь!:smiletongue:
Алена Прика
Теперь и название будешь знать!))
* Оставить коментарий можно в полной версии сайта

IamCOOK в социальных сетях