Авторизация
Запомнить меня
Войти
Регистрация
Забыли пароль?
Поиск по сайту

Салат из куриной грудки с сырыми шампиньонами

Рецепт интересного на вкус салата из отварной куриной грудки, свежих шампиньонов без термообработки и яблок.

Снапы

Блюдо удалось? Добавьте пожалуйста снап!
Ваш фото отчет — это лучшая благодарность для автора.
Добавить в книгу рецептов
Скачать рецепт в PDF
Лайкнуть рецепт (33)
Сообщить об ошибке

Ингредиенты

Куриная грудка - 0,5 шт.

Шампиньоны - 6-8 шт.

Яблоко - 1 шт.

Кедровые орешки - 1-2 ст.л. по желанию

Лимонный сок - 0,5 ч.л.

Майонез и/или сметана - для заправки

Соль - по вкусу

  • 102 кКал
  • 15 мин.

Процесс приготовления

В моём меню есть несколько салатов, в состав которых входят совершенно сырые шампики. Практически все они - овощные, и только один - куриный. Как раз этот рецепт и хочу показать.


Салат с куриной грудкой и сырыми шампиньонами - не яркий на вид, но очень интересный на вкус! Думаю, что он уместен даже на праздничном столе и способен не только впечатлить, но и озадачить едоков...


Куриная грудка для салата нужна уже готовая - отварная. Грудку для салатов беру обычно тогда, когда варю суп из целой курицы.


Яблоко для этого салата, наверное, рекомендуется кисловатое и зеленое, но это дело вкуса. Мне очень нравятся сладковатые яблоки, сбрызнутые лимонным соком. Кедровые орешки - для подачи. Если они есть в наличии, то хорошо, а если нету - тоже неплохо, вполне можно обойтись, не отменять же из-за них приготовление этого заманчивого салата;)


Заправить салат из куриного филе и шампиньонов можно майонезом, сметаной или йогуртом, а также смесью из майонеза и сметаны.


Подготовьте ингредиенты по списку к рецепту.

Ингредиенты для салата из куриной грудки с сырыми шампиньонами


Кедровые орешки желательно подсушить на сковороде на среднем огне.

Обжарить орешки


Яблоки (с кожурой или без) нарежьте кубиком и сбрызните лимонным соком. Это делается и для вкуса, и для сохранения их светлого цвета.

Полить яблоки соком лимона


Добавьте куриную грудку, также нарезанную кубиком.

Положить куриную грудку


Свежие сырые шампиньоны оботрите влажной губкой или салфетками и нарежьте небольшими кусочками.

Положить грибы


Перемешайте ингредиенты. Перед подачей заправьте салат майонезом, при необходимости посолите по своему вкусу. Сверху посыпьте кедровыми орешками.

Положить майонез


Салат из куриной грудки с сырыми шампиньонами и яблоками готов.

Рецепт салата из куриной грудки с сырыми шампиньонами


Приятного аппетита и интересных гастрономических открытий!



Похожие материалы

Смотрите также на нашем сайте похожие рецепты и подборки.

Комментарии

Алена Прика
Замечательный салатик!:bestofthebest:
Нина Минина-Р
тоже сырых шампиньончиков не против?))
Rencha1
Интересный салатик, Ниночка! Сырые грибочки имеют совершенно особенный вкус! Я бы такой салат с дождевиками сделала! Забираю до времени рецептик!
Матильда
Прям вот жду, когда кто-нить напишет, что майонез - зло!:topfinger::laughcry: Я не против майонеза, не против сырых шампиньонов - беру весь!
Ирина Белая
я люблю иногда сырой шампиньон в майонез обмакнуть и схомячить (шепотом) Могут же у девушки быть свои слабости:laughing: А тут еще и с курочкой, яблоком, орешками -  все что я люблю! Попробую при случае!:smirking:
Нина Минина-Р
я с дождевиками вроде б не знакома... а интересно!
Нина Минина-Р
а я в мазике зла не вижу, но часто слышу)))
Нина Минина-Р
клёво! пойду сейчас тоже обмакну, шампики ещё есть у меня))
Rencha1
Я вот сомневаюсь насчёт запекания майонеза, а так - очень даже))
Rencha1
А вот по картинкам погляди в поисковике, мож, и у вас такие водятся?)) Вкусные и не темнеют при обработке, а белка в них даже больше, чем в белых грибах))
ElenaV
И я большой любитель сырых шампиньонов в салатах. Отличный вариант салатика!
Нина Минина-Р
:smile::smile:
Анжелика
Обожаю и я сырые шампиньоны! Отличный салат, Ниночка!:bestofthebest:
Нина Минина-Р
спасибо! смотрю, многие в теме :smile:
* Оставить коментарий можно в полной версии сайта