E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Расширенный поиск
Авторы Аймкук Книга рецептов
Поиск рецептов по ингредиентам
РецептыМорепродукты
Салат с морскими гребешками и

Салат с морскими гребешками и помидорами

Салат с морскими гребешками и помидорами станет идеальным блюдом для подачи на обед или ужин.

Ингредиенты

Морские гребешки - 100 г

Помидор - 1-2 шт.

Лук красный - 0,5 шт.

Лимон - 0,5 шт.

Горчица в зернах - 1,5 ч.л.

Оливковое масло - 0,5 ч.л.

Соль и перец - по вкусу

Зелень - по вкусу

  • 51 кКал
  • 25 мин.
  • 25 мин.

Фото готового блюда

4.86

Оценить рецепт

Рейтинг 4.86 из 5
на основе 7 голосов


Процесс приготовления

Салат с морскими гребешками и помидорами получается очень сочным и вкусным. Морские гребешки считаются настоящим деликатесом, но при неправильном приготовлении их очень легко испортить.


Так как в наших краях продают замороженные гребешки, то их предварительно нужно разморозить. Главное - помнить, что замораживается продукт, уже прошедший все необходимые обработки, в том числе и паром. Поэтому гребешки мы будем мариновать, а не подвергать термической обработке. Для овощной "подушки" будем использовать сочные, спелые помидоры и яркий красный лук, а для подчеркивания вкуса морепродуктов - зерновую горчицу.


Итак, подготовим необходимые ингредиенты и начнем кулинарить!

Ингредиенты для салата с морскими гребешками и помидорами


Размороженные морские гребешки выложим в пиалу или глубокую емкость. Половинку лимона нарежем ломтиками и удалим косточки. Аккуратно выложим в пиалу и помнем вместе с морскими гребешками, чтобы морепродукты окутались лимонным соком. Безусловно, можно просто залить их соком лимона, но тогда они не "втянут" в себя аромат цедры.

Соединить гребешки с дольками лимона


Присыплем солью и молотым черным перцем. Еще раз перемешаем и оставим на 15-20 минут.

Всыпать соль и перец


В это время промоем помидоры, вырежем из томатов зеленые сердцевинки и нарежем кружочками. Выложим на тарелку.

Порезать помидор


Очистим красный лук от кожуры, промоем и разрежем пополам. Использовать будем половинку овоща. Нарежем ее полукольцами и выложим их на помидорный слой.

Положить лук


Затем разложим на лук маринованные морские гребешки. Ломтики лимона нарежем мелкими кусочками и также выложим на блюдо.

Положить на овощи гребешки с лимоном


Украсим салат промытой свежей зеленью, например укропа, слегка присолим.

Салат с морскими гребешками и помидорами


Разложим на салат зерновую горчицу и сбрызнем его растительным маслом. Лучше всего использовать оливковое масло холодного отжима.

Фото салата с морскими гребешками и помидорами


Сразу же подадим приготовленное блюдо к столу.

Рецепт салата с морскими гребешками и помидорами


Приятного вам!


Салат с морскими гребешками и помидорами, рецепт с фото

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Комментарии и отзывы (8)
Добавить комментарий
Ирина
Интересный рецепт. А вы не пробовали в этот салат добавлять и моцареллу?
Нравится
(0)
ответить
Алена Прика Автор рецепта
Ирина , не пробовала, теперь попробую
Нравится
(0)
ответить
Красота... такое я обожаю)))
Нравится
(0)
ответить
ммм, в моем вкусе салатик!
Нравится
(0)
ответить
мне можно третью тарелочку и все
Нравится
(0)
ответить
Красивое блюдо Но, к сожалению гребешки ни разу не пробовала
Нравится
(0)
ответить
Гребешки - не мое... Пришла на красивую картинку
Нравится
(0)
ответить
Очень красивый салат, Алёна! Я вот гребешками не впечатлилась в своё время, надо ещё раз попробовать)))
Нравится
(0)
ответить

Свежие рецепты


Салат из колбасного сыра с чесноком

Гузки индейки в духовке

Кето суп с фрикадельками

Чернослив с грецким орехом в сметане (десерт)

Блины на кислых сливках

Курица в молоке в мультиварке

Постный пирог с тыквой и яблоками

Печень по-мещански

Творожная запеканка ПП (без муки и манки)

Кето грибной суп

Говядина с соусом «Демиглас»

Омлет с брокколи и сыром на сковороде

Окрошка с авокадо на березовом соке

Скрэмбл с овощами
Мобильная версия сайта