E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Расширенный поиск
Авторы Аймкук Книга рецептов
Поиск рецептов по ингредиентам
РецептыВареники
Заварное тесто для вареников с творогом

Заварное тесто для вареников с творогом

Проверенный рецепт очень нежного и пластичного теста для вареников с творогом. Тесто готовится на кипятке, поэтому называется заварным.

Ингредиенты

Мука – 2 стакана + замес

Вода (кипяток) – 1,5 стакана

Соль – 1/2 ч.л.

Масло оливковое – 1,5 ст.л.

  • 226 кКал
  • 1 ч.
  • 1 ч.

Фото готового блюда

4.88

Оценить рецепт

Рейтинг 4.88 из 5
на основе 24 голосов


Процесс приготовления

Сегодня у нас особенный день. На повестке мое любимое украинское блюдо – вареники.


Хочу рассказать друзьям и подписчикам, какими простыми в приготовлении и одновременно вкусными могут быть вареники с творогом из заварного теста. Нежные, таящие во рту вареники приготовить очень легко. Главное, справиться с тестом.


Не так давно мы готовили заварное тесто для мантов, а теперь перейдем к вареничному...


Запасайтесь мукой, кипятком, оливковым маслом, солью и отправляйтесь со мной на кухню готовить быстрое заварное тесто для вареников с творогом.

Ингредиенты для заварного теста для вареников с творогом


Заранее просеянную муку насыпьте в высокую миску. Добавьте соль.

Соединить муку с солью


Заварите тесто, добавив в муку кипяток.

Влить кипяток


Начните замешивание ложкой или деревянной лопаткой.


Добавьте оливковое или подсолнечное масло.

Влить масло


Перейдите на ручной замес. При необходимости подключите дополнительную порцию муки. Тесто получится невероятно нежным и пластичным.

Замесить тесто


Вымесите заварное тесто не менее 7 минут.

Заварное тесто для вареников с творогом


Уберите в пакет или под пищевую пленку. Поместите в морозилку на 10 минут.

Положить тесто в пакет


Достаньте тесто из морозилки. Подкатайте с мукой. Заварное тесто для вареников с творогом готово!


Осталось разделить его на шарики, шарики раскатать в тонкие круги и добавить творожную начинку.

Фото заварного теста для вареников с творогом


После чего слепить и сварить нежнейшие вареники с творогом...

Рецепт заварного теста для вареников с творогом


Заварное тесто для вареников с творогом, рецепт с фото

Дополнения к рецепту

  • Начинку для вареников приготовьте из творога с сахаром и куриным яйцом.

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Комментарии и отзывы (13)
Добавить комментарий
линда
можно ли это тесто и для пельменей?????????
Нравится
(0)
ответить
линда, можно.
Нравится
(0)
ответить
Алена
Добрый день! Можно и на пельмени такое тесто?
Нравится
(0)
ответить
Иришка! Отличное тесто!
Нравится
(0)
ответить
Ирина Шеви Автор рецепта
Томусик, спасибо! Обожаю работать с тестом просто. Дочка из него лепит бусы и вешает на шею))) 
Нравится
(0)
ответить
Хорошее тесто получилось!
Нравится
(0)
ответить
Ирина Шеви Автор рецепта
Людочка, благодарю!! 
Нравится
(0)
ответить
Мне тоже нравится заварное тесто своей пластичностью.
Нравится
(0)
ответить
Ирина Шеви Автор рецепта
У меня детишки лепят из него фигурки животных))
Нравится
(0)
ответить
У тебя тесто всегда, как из сказки: пышное и воздушное
Нравится
(0)
ответить
Ирина Шеви Автор рецепта
Спасибо, сестренчик!!! 
Нравится
(0)
ответить
шЫкарно!
Нравится
(0)
ответить
Ирина Шеви Автор рецепта
Спасибочки!!
Нравится
(0)
ответить

Свежие рецепты


Пельмени со сливками на сковороде

Цыпленок табака с картошкой

Куриная печень с чесноком на сковороде

Постные ленивые вареники

Моти с творожным сыром

Картофельные вафли на гриле (электрогриле)

Мексиканская смесь с курицей на сковороде

Постный заливной пирог с капустой без дрожжей

Скрэмбл со шпинатом

Хлеб из овсяных хлопьев (на кефире)

Окрошка с авокадо на березовом соке

Салат из колбасного сыра с чесноком

Гузки индейки в духовке

Кето суп с фрикадельками
Мобильная версия сайта