Авторизация
Запомнить меня
Войти
Регистрация
Забыли пароль?

Картошка с майонезом и морковью в духовке

Запеченная в духовке картошка с майонезом и морковью - вкусный гарнир, позволяющий скомпоновать привычные продукты непривычным образом.

Фотоотчёты

Блюдо удалось? Добавьте пожалуйста фотоотчёт!
Ваш фотоотчет — это лучшая благодарность для автора.
Добавить в книгу рецептов
Скачать рецепт в PDF
Лайкнуть рецепт (58)
Сообщить об ошибке

Ингредиенты

Картошка - 800 г

Морковь - 200 г

Майонез - 80 г

Чеснок - 1 зубчик

Петрушка свежая - 1 веточка

Тимьян - по вкусу

Соль, перец - по вкусу

  • 109 кКал
  • 1 ч.

Процесс приготовления

Иногда смотришь на свои запасы в кладовке и думаешь: "Как же все это скучно и осточертело." А больше ничего нет, есть только самые простые и привычные вещи. К счастью, кулинария позволяет одни и те же продукты готовить различными образами - и в зависимости от этого получать новые и новые результаты. Запеченная в духовке картошка с майонезом и морковью - именно такая комбинация: минимальный набор традиционных продуктов, но при этом вряд ли вы готовите это блюдо каждый день. Приправы тут - дело не обязательное и произвольное. Даже соль. Я как-то раз просто забыла посолить - майонез, в принципе, дело все равно спасает.

Ингредиенты для картошки с майонезом и морковью в духовке


Картошку чистим и режем дольками.

Порезать картофель


Морковь чистим и режем вот такими вот длинненькими кусками, сообразными по габаритам с картофельными дольками. Ни в коем случае не мельчите, а то морковь при запекании пересохнет до того, как картошка будет готова.

Порезать морковь


Выдавливаем чеснок и перемешиваем все, кроме петрушки, с майонезом. Маринуем картошку с морковью с майонезом и приправами как минимум полчаса.

Замариновать овощи в майонезе с чесноком


Выкладываем картошкку с морковью в огнеупорную форму, не сливая излишков жидкости.

Выложить овощи в форму


Форму закрываем крышкой или фольгой и выпекаем картошку с майонезом и морковью в духовке при температуре 220С на среднем уровне с циркуляцией воздуха 40 минут.

Накрыть форму фольгой


Удаляем фольгу, проверяем картошку проколом ножа на мягкость. Доводим до готовности (мягкости) без фольги, все на тех же 220 С, но уже без циркуляции воздуха. Этот этап потребовал у меня минут 10.

Готовая картошка с майонезом и морковью в духовке


Режем петрушку.

Порезать петрушку


Перед сервировкой посыпаем картошку с морковью петрушкой.

Рецепт картошки с майонезом и морковью в духовке


Едим блюдо горячим. Хотя холодным, если честно, тоже вкусно.

Фото картошки с майонезом и морковью в духовке



Похожие материалы

Смотрите также на нашем сайте похожие рецепты и подборки.

Комментарии

Матильда
Ой, Наташка, хороша картошка!!! Я вот сегодня с утречка варила суп и думала так же, как ты про свои запасы:laughcry:
diana1616
Румяная картошечка!:bestofthebest:
Наталия М.
Чо, все мангостины и мангостины?… :smiletongue: И так хочется чего-нибудь необычного?... :laughing:
Наталия М.
Ой, обожаю румяную! В этом рецепте можно довести до готовности и под крышкой - но я все равно стараюсь румянить!
Матильда
Мангостины, манги, маракуйи и прочее, прочее, прочее... Сегодня вот дамчук под окном дерево манговое обносил. пИчалька...:laughing:
* Оставить коментарий можно в полной версии сайта