Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Маринованные помидоры со сливами на зиму

Маринованные помидоры со сливами - яркая и уникальная заготовка на зиму, которую вы можете создать на своей кухне.

Ингредиенты

На две 1 л емкости:

Помидоры сорта "Сливка" - 1 кг

Сливы сорта "венгерка" - 0,5 кг

Чеснок - 6 зубчиков

Перец черный горошек - по 6-7 шт. в банку

Соль - 2 ст.л. без верха

Сахар - 1 ст.л.

Уксус 9% - 2 ст.л.

Масло растительное - 1 ст.л.

Вода - 0,5 л

Сельдерей - 5-6 веточек

30 кКал
30 мин.
30 мин.

Фото готового блюда

Алена Прика автор рецепта

4.83

Оценить рецепт

Рейтинг 4.83 из 5
на основе 18 голосов

Процесс приготовления

Для создания такой яркой и сочной заготовки, как маринованные помидоры со сливами, вам понадобятся овощи сорта "Сливка" и фрукты сорта "Венгерка". Промойте их в воде, удаляя хвостики со слив. Чеснок очистите и также промойте вместе с веточками сельдерея.

Помните о том, что вкус заготовки получается на любителя: сливы - солено-сладкими, помидоры - такими же. Если вы не любите кулинарные новшества в блюдах, то заготовьте лишь пару баночек, чтобы не разочароваться, а спустя сутки-двое вскройте заготовку и опробуйте ее на вкус. Если понравится - вы как раз успеете приготовить еще.

Итак, для приготовления маринованных помидоров со сливами на зиму возьмите продукты по списку.

Ингредиенты для маринованных помидоров со сливами на зиму

Сливы разрежьте по линии и извлеките из каждого плода косточки, удаляя червивые или порченые.

Выложите на дно емкостей веточки сельдерея, помидоры вперемешку со сливами.

Залейте кипятком, накройте металлическими крышками и продержите около 20 минут, пропаривая содержимое емкостей.

Затем смените крышку на пластмассовую с отверстиями и слейте воду в кастрюлю.

В банку всыпьте горошины черного перца, нарежьте зубчики чеснока.

В слитую воду добавьте сахар, соль, растительное масло и уксус. Доведите маринад до кипения.

Залейте его в банки и закатайте ошпаренными крышками. Если банки с резьбой, то просто закрутите крышки до упора. Можете перевернуть емкости дном верх и укутать их одеялом.

Остудите и перенесите заготовленные на зиму маринованные помидоры со сливами в кладовую.

Рецепт маринованных помидоров со сливами на зиму

Не забудьте опробовать заготовку! Приятного вам!

Маринованные помидоры со сливами на зиму, рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Другие консервы

Подборка рецептов

Консервированные огурцы с зеленым горошком на зиму

Сливы в сиропе на зиму

Лечо со стручковой фасолью на зиму

Подберезовики соленые на зиму

Маринованные помидоры на зиму

Коллекция рецептов

Пикантные помидоры на зиму (с чесноком)

Помидоры, консервированные с болгарским перцем

Маринованные помидоры черри со сладким перцем на зиму

Ассорти из огурцов и помидоров

Маринованные сливы на зиму

Коллекция рецептов

Маринованные сливы с коньяком на зиму

Маринованные сливы с горчицей на зиму

Слива с чесноком на зиму

Маринованные сливы без стерилизации на зиму

Помидоры на зиму

Коллекция рецептов

Томатный сок с сельдереем через соковыжималку

Томатный сок с базиликом на зиму

Перец, фаршированный помидорами, на зиму

Баклажаны в томатно-перечном соусе на зиму

Помидоры без стерилизации на зиму

Коллекция рецептов

Лечо из помидоров

Лечо из огурцов на зиму

Вареная аджика на зиму

Помидоры с яблоками на зиму без уксуса

Помидоры с чесноком на зиму

Коллекция рецептов

Помидоры с медом

Острая закуска из помидоров на зиму

Помидоры в снегу на зиму

Кабачки с помидорами и чесноком на зиму

Заготовки из сливы

Коллекция рецептов

Вяленая слива в масле на зиму

Компот из сливы на зиму на скорую руку

Маринованные сливы Угорка

Варенье из сливы пятиминутка

Дополнения к рецепту

Если будете хранить консервацию при комнатной температуре, а не на холоде, то добавляйте в емкости по 1 табл. аспирина, чтобы препятствовать брожению.

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Комментарии и отзывы (6)

Добавить комментарий

Rencha1

Ой, Алён, солёные сливы?)) Ни разу не пробовала)) Красивые фото, очень аппетитно!

Нравится

(0)

ответить

тома

Алёнчик! Вот так удивила! Для меня рецепт, совершенно новый!

Нравится

(0)

ответить

Milanika

Нууу шикарные помидоры!

Нравится

(0)

ответить

Татьяна

сочетание прям очень интригующее, все, что я лУблУ, пошла готовить

Нравится

(0)

ответить

Алена Прика Автор рецепта

Получились?)))

Нравится

(0)

ответить

Татьяна

зимой узнаем))))

Нравится

(0)

ответить

Полезные инструменты

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Шаурма с фасолью	Карп в рукаве в духовке	Мусс из черной смородины	Багет на закваске	Сицилийская пицца	Тесто как пух на кефире	Запеканка из сухих макарон
Шоколадный клафути	Постные оладьи из картофельного пюре	Лимонад из березового сока с апельсином	Кулич в микроволновке	ПП вафли на гриле (электрогриле)	Тушеная капуста с картошкой и тушенкой	Картошка с крылышками и грибами в духовке

Добро пожаловать на Аймкук!

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Маринованные помидоры со сливами на зиму

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Дополнения к рецепту

Фотоотзывы по рецепту

Полезные инструменты

Свежие рецепты

E-mail:
Пароль:
	Войти