E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Расширенный поиск
Авторы Аймкук Книга рецептов
Поиск рецептов по ингредиентам
РецептыСоусы
Соус для шашлыка с кинзой

Соус для шашлыка с кинзой

Соусы и подливы к шашлыку – неотъемлемая часть настоящего пикникового блюда. С соусом шашлыки становятся еще сочнее и ароматнее. Наверняка перед сборами вы уже успели сбегать в супермаркет за порцией шашлычного соуса. Предлагаю отложить покупку до «лучших» времен и приготовить домашний томатный соус для шашлыка с кинзой.

Ингредиенты

Помидоры - 3-4 шт.

Зелень кинзы - 1 пучок

Чеснок - 3 зубчика

Соль поваренная - по вкусу

Перец черный (молотый) - по вкусу

  • 24 кКал
  • 15 мин.
  • 15 мин.

Фото готового блюда

5

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 12 голосов


Процесс приготовления

Я готовлю этот соус из ингредиентов, выращенных на своем огороде. Вы можете купить помидоры и свежую зелень кинзы на рынке. Еще потребуются чеснок, соль и черный молотый перец.

Ингредиенты для соуса для шашлыка с кинзой


Есть вариант приготовления красного соуса для шашлыка с кинзой из томатной пасты, разведенной с водой. Мне мой вариант нравится намного больше. Всё по-домашнему свежее, а поливать домашним соусом собственноручно приготовленный шашлык – одно удовольствие.


Итак, рецепт. Чистые помидоры нарежьте дольками, удалив жесткую часть плодоножки. Прокрутите помидоры на мясорубке в пюре.

Измельчить помидоры


Порежьте ножом зелень, только не мельчите особо. Кинза должна хорошо чувствоваться в соусе.

Положить зелень


Соус тщательно перемешайте вилкой.

Размешать соус


По вкусу приправьте солью и молотым перцем.

Всыпать соль и перец


Очистите чеснок. Потрите на мелкой терке и добавьте к остальным ингредиентам. Соус для шашлыка с кинзой почти готов...

Положить чеснок


Хорошо перемешайте содержимое замесочной пиалы.

Готовый соус для шашлыка с кинзой


У меня всё готово, а у вас?

Фото соуса для шашлыка с кинзой


Пока я готовила свой ароматный соус из домашних помидоров с кинзой и чесноком, мой муж пожарил мой любимый шашлык из курицы.


Какое счастье, что есть возможность с лихвой насладиться шашлыком с ароматным домашним соусом из помидоров. Мы на даче. Как, вы еще не у нас?!

Рецепт соуса для шашлыка с кинзой


Соус для шашлыка с кинзой, рецепт с фото

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Комментарии и отзывы (6)
Добавить комментарий
Юлия
Подскажите, хочу приготовить за день до мероприятия и поставить в холодильник, или лучше прям свежий соус подавать?
Нравится
(0)
ответить
Юлия, полагаю, соус будет даже вкуснее, если охладится и настоится в холодильнике перед подачей. Но чтобы выбрать лучший способ для себя, надо попробовать оба :) Благодарим вас за вопрос.
Нравится
(0)
ответить
И шашлык хорош, и соус!
Нравится
(0)
ответить
Ну всё, Ирочка, жди в гости))) А то и правда - чего я ещё не у вас?))) Отличный соус, вкусный и яркий!
Нравится
(0)
ответить
Мне даже шашлыка не надо, я такой соус согласна наворачивать ложкой прям из мисочки))))
Нравится
(0)
ответить
Надо обязательно опробовать!
Нравится
(0)
ответить
очень нравится 
Нравится
(0)
ответить
Ирина, соус к шашлыку отменный, самое то!
Нравится
(0)
ответить

Свежие рецепты


Пельмени со сливками на сковороде

Цыпленок табака с картошкой

Куриная печень с чесноком на сковороде

Постные ленивые вареники

Моти с творожным сыром

Картофельные вафли на гриле (электрогриле)

Мексиканская смесь с курицей на сковороде

Постный заливной пирог с капустой без дрожжей

Скрэмбл со шпинатом

Хлеб из овсяных хлопьев (на кефире)

Окрошка с авокадо на березовом соке

Салат из колбасного сыра с чесноком

Гузки индейки в духовке

Кето суп с фрикадельками
Мобильная версия сайта