E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Варенье →
    Желе-пятиминутка из черной смородины

    Желе-пятиминутка из черной смородины

    Желе-пятиминутка из черной смородины – вкусное домашнее лакомство, которое улетает из баночек моментально. У меня урожай смородины очень богатый, и самое любимое варенье в виде желе я готовлю каждый год. Оно получается невероятно вкусным и красивым, густым, его можно даже использовать в качестве прослойки между бисквитами. А к утренним тостам – это что-то, да еще и с чашечкой ароматного кофе – наслаждение!

    Ингредиенты

    Черная смородина – 500 г

    Сахар – 500 г

    Вода – 70 мл

    Желирующая смесь – 1 пакетик

    • 210 кКал
    • 20 мин.
    • 20 мин.

    Фото готового блюда

    4.89

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.89 из 5
    на основе 18 голосов

    Процесс приготовления

    Для приготовления варенья-желе пятиминутки из чёрной смородины на зиму подготовить продукты по списку.

    Ингредиенты для желе-пятиминутки из черной смородины на зиму


    Прежде всего, подготовить смородину – перебрать и просмотреть, вымыть в прохладной воде.

    Помыть ягоды


    Переложить смородину в кастрюлю или сотейник, в котором вы варите варенья и джемы. На дно влить буквально 50-70 мл воды, чтобы смородина быстрее распарилась.

    Положить смородину в кастрюлю


    Поставить сотейник на плиту, проварить под крышкой смородину 2-3 минуты. За это время ягоды пустят много сока и полностью распарятся.

    Проварить ягоды


    Теперь взять сито и процедить сок и мякоть смородины. Жмых можно не выбрасывать, из него можно приготовить компот. Перетертый сок с мякотью вернуть в кастрюлю.

    Процедить сок


    Добавить к соку сахар и желирующую смесь. Такие смеси продаются в отделах со специями, моя называется «Конфитюрка». Перемешать и вернуть на плиту.

    Всыпать сахар


    С момента закипания варить смородиновое желе пять минут на сильном огне, постоянно помешивая. Пенку, которая будет образовываться, удалить шумовкой.

    Сварить желе


    Разложить желе по стерильным банкам. Сразу оно не будет сильно густым, но после остывания и настаивания приобретет нужную консистенцию. Конечно, банки предварительно вымыть с содой, прополоскать и простерилизовать, аналогично поступить с крышками.

    Перелить желе в банку


    Закатать или закрутить банки крышками и поставить дном вверх. Укрыть одеялом и оставить на сутки. На зиму желе-пятиминутку из чёрной смородины перенести в прохладное место и хранить без прямого попадания солнечных лучей.

    Готовое желе-пятиминутка из черной смородины на зиму


    Приятного вам аппетита!

    Рецепт желе-пятиминутки из черной смородины на зиму


    Желе-пятиминутка из черной смородины на зиму


    Фото желе-пятиминутки из черной смородины на зиму


    Желе-пятиминутка из черной смородины, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Смородина на зиму

    Подборка рецептов

    Желе Пятиминутка из красной смородины на зиму
    Желе из красной смородины и малины
    Классическое желе из красной смородины на зиму
    Чёрная смородина с сахаром на зиму без варки
    Чёрная смородина на зиму

    Подборка рецептов

    Джем из черной смородины с агар-агаром
    Джем из черной смородины
    Сырой джем из черной смородины и малины на зиму
    Компот из ирги и смородины на зиму
    Варенье из черной смородины

    Подборка рецептов

    Чёрная смородина без сахара на зиму
    Джем из черной смородины в хлебопечке
    Желе из гибрида черной смородины
    Варенье из смородины и крыжовника
    Желеобразное варенье из смородины

    Подборка рецептов

    Желе Пятиминутка из красной смородины на зиму
    Классическое желе из красной смородины на зиму
    Варенье-желе из чёрной смородины
    Желе из красной смородины без варки
    Смородина черная

    Рецепты по ингредиенту

    Морс из замороженной чёрной смородины
    Блины с ягодным припеком
    Песочный пирог с замороженными ягодами
    Тарт с черной смородиной

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы (5)
    Добавить комментарий
    Алена Прика
    ААа и я так хочу, чот у меня не застывает((((
    Нравится
    (0)
    ответить
    Alena2018 Автор рецепта
    ))))))))) Да, ладно... у тебя? Не верю!!!_)))
    Нравится
    (1)
    ответить
    тома
    Шикарное желе!!!
    Нравится
    (2)
    ответить
    Milanika
    Ах, какая дивная смородинка, вкусное желе!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Alena2018 Автор рецепта
    Спасибо девочки) 
    Нравится
    (0)
    ответить

    Свежие рецепты


    Стейки карпа на мангале
    Царский кулич
    Скрэмбл с креветками
    Купаты на мангале
    Царский заварной кулич
    Пышные вареники на кефире с творогом на пару
    Горбуша в соевом соусе в духовке

    Страпацада
    Филе скумбрии на мангале
    Свекольная намазка на хлеб
    Салат с копченым колбасным сыром и крабовыми палочками
    Оладьи из авокадо
    Биточки по-французски
    Настойка из черноплодной рябины на спирту
    Мобильная версия сайта