Авторизация
Запомнить меня
Войти
Регистрация
Забыли пароль?
Поиск по сайту

Кекс на кефире с корицей

Кекс из кефирного теста с корицей - выпечка очень вкусная и просто невероятно ароматная!
Добавить в книгу рецептов
Скачать рецепт в PDF
Лайкнуть рецепт (8)
Сообщить об ошибке

Ингредиенты

Тесто:

Кефир - 240 мл

Масло сливочное - 40 г

Масло подсолнечное - 50 мл

Соль - щепотка

Сахар - 170 г

Яйцо куриное - 1 шт.

Ванилин - на кончике ножа

Мука пшеничная - 250 г

Разрыхлитель - 7 г

Коричная смесь:

Корица молотая - 1 ст.л.

Сахар - 50 г

Процесс приготовления

Кекс с корицей на кефире - выпечка из разряда "хочу чего-нибудь к чаю". Как правило, все продукты для его приготовления всегда есть в холодильнике, поэтому можно смело начинать готовить :-)


Кекс получается очень нежным!!!


Для приготовления кекса с корицей подготовим продукты по списку.

Ингредиенты для кекса на кефире с корицей


Смешиваем сахар и корицу, отставим в сторону.

Смешать сахар с корицей


Сливочное масло растопим, дадим немного остыть. Добавим к маслу яйцо, подсолнечное масло, ванилин, сахар, соль. Смесь перемешиваем венчиком. Взбивать не надо.

Соединить яйцо, масло и сахар с корицей


Добавим кефир. Вновь хорошо перемешиваем.

Влить кефир


Добавим муку, смешанную с разрыхлителем.

Всыпать муку


Получится вот такое тесто: нежное и гладкое.

Размешать тесто


Выкладываем в форму половину теста, присыпаем бОльшей частью коричной смеси. Поверх коричного слоя выкладываем оставшуюся часть теста и вновь присыпаем корицей.


Я разделила тесто на 2 небольшие формы.


Выпекаем кекс на кефире с корицей в разогретой до 190 градусов духовке около 40 минут. Ориентируйтесь по своей духовке!

Посыпать тесто коричной смесью


Кекс готов. Немного остужаем, затем вынимаем и полностью остужаем на решетке.

Испечь кекс


Приятного чае- и кофепития!

Рецепт кекса на кефире с корицей



Комментарии

Milanika
Отличное чаепитие с такими кексами!:coffee:
* Оставить коментарий можно в полной версии сайта