Авторизация
E-mail
Пароль
Запомнить меня
Войти
Закрыть
Поиск по сайту
Закрыть

Шарлотка с абрикосами

Предлагаю отступить от классики и приготовить шарлотку с абрикосами. Этот вкусный пирог отлично подойдёт для семейного чаепития!
Лайкнуть рецепт (22)

Ингредиенты

Сахар - 200 г
Яйца - 5 шт.
Мука пшеничная - 160 г
Разрыхлитель - 1 ч.л.
Абрикосы свежие - 350 г

Процесс приготовления

Как правило, классическая шарлотка у нас ассоциируется с яблоками, хотя сейчас в этот пирог добавляют и другие фрукты или ягоды. Предлагаю отступить от классики и приготовить шарлотку с абрикосами. Этот вкусный пирог отлично подойдёт для семейного чаепития! Он мягкий и очень ароматный!

Фото шарлотки с абрикосами


Для абрикосовой шарлотки необходимо подготовить все продукты из списка. Абрикосы нужно взять плотные, так как мягкие при выпечке расползутся совсем.

Ингредиенты для шарлотки с абрикосами


В миску разбить 5 яиц и добавить к ним сахар.

Соединить яйца с сахаром


Взбить массу венчиком, пока она не побелеет и не появятся пузырьки.

Взбить яйца с сахаром


Просеять в миску муку с разрыхлителем и при помощи лопатки перемешать тесто методом складывания, как для бисквита.

Всыпать муку


Тесто получается жидким. Из абрикосов следует удалить косточку, разламывая плоды пополам. Если абрикосы крупные, то каждую половинку разрезать ещё пополам.

Готовое тесто


Застелить форму пергаментом и вылить тесто. Выложить абрикосы сверху. Поскольку тесто жидкое, абрикосы в нём утонут и опустятся на дно.

Выложить в тесто абрикосы


Духовку разогреть до 180 градусов и выпекать шарлотку с абрикосами 40-45 минут. Готовность проверить с помощью деревянной шпажки.

Испечь пирог


Остывшую шарлотку посыпать сахарной пудрой. Если хотите, чтоб фрукты были сверху, то пирог можно перевернуть, и тогда уже посыпать шарлотку пудрой. Нарезать на кусочки и подавать к чаю, кофе.

Рецепт шарлотки с абрикосами


Шарлотка с абрикосами


Приятного аппетита!






Комментарии

ElenaV
Отличный вариант Шарлотки!
diana1616
Отличная шарлотка!:bestofthebest:
Алена Прика
:bestofthebest: Пышный и аппетитный пирог!
ulka86
у нас в этом году абрикосы не уродились)) придется где-то искать и готовить шарлотку)
Rencha1
Отличный пирог, Ликусь!
Анжелика
Спасибо Леночка!:bestofthebest:
Анжелика
Спасибо Светик!:hearth:
Анжелика
Алёнка, спасибо!:hearth:
Анжелика
Да жаль, у нас вот клубника не уродила и малины маловато пока..
Анжелика
Спасибо Ренатушка!:hearth:
* Оставить коментарий можно в полной версии сайта

IamCOOK в социальных сетях