Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Соус к рыбным котлетам

Просто и быстро можно приготовить вкусный соус к рыбным котлетам по этому рецепту. Готовим?

Ингредиенты

Майонез - 200 г

Огурец маринованный - 2-3 шт.

Укроп - 1 ст.л.

Сахар - 1 ч.л.

Соль - по вкусу

Лимонный сок - 1 ч.л.

Смесь специй для рыбы - 1 щепотка

303 кКал
15 мин.
15 мин.

Фото готового блюда

ElenaV автор рецепта

4.87

Оценить рецепт

Рейтинг 4.87 из 5
на основе 15 голосов

Процесс приготовления

Много лет уже пользуюсь рецептом этого соуса к рыбным блюдам, особенно к рыбным котлетам. Согласно оригинальному рецепту, раньше добавляла в этот соус, помимо указанных ингредиентов, еще и репчатый лук, но со временем убрала его из рецепта - на мой вкус, он в этом соусе лишний.

Соус получается нежным, густым, очень хорошо подходит для рыбных котлет. Соус к рыбным котлетам можно приготовить с запасом, он хорошо хранится в холодильнике до недели.

Подготовим все продукты по списку. Кстати, маринованные огурчики можно заменить каперсами - по желанию, тоже вкусно получается.

Майонез выложим в миску. Из лимона выдавим сок.

Добавим сахар и соль.

ВАЖНО: с солью будьте осторожны, поскольку очень часто майонез довольно соленый.

Я всегда добавляю смесь специй для рыбы, но это не обязательно, можно обойтись и без специй.

Маринованные огурчики нарезаем очень мелким кубиком.

Встречала вариант соуса с огурцами, натертыми на терку, мне не понравилось, соус получается не таким густым, как по моему варианту, когда огурцы нарезаются мелко.

Зелень укропа мелко рубим ножом.

Добавляем огурцы и укроп в миску к остальным ингредиентам.

Хорошо перемешиваем все ингредиенты соуса.

Готовый соус к рыбным котлетам перекладываем в соусник и подаем с котлетами.

Приятного аппетита!

Рецепты соусов к рыбе

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Комментарии и отзывы (8)

Добавить комментарий

Сергей Валентинович

Все хорошо/вкусно/правильно, один момент упущен, что важно очень хорошо дать стечь, а лучше отжать (ну или отцентрифужить, если у кого есть такая насадка в измельчителе) огурцы, в противном случае соус будет водянист.

Нравится

(0)

ответить

тома

Отличный соус, вкусный и красиво подан!

Нравится

(0)

ответить

Ирина Шеви

МММ...Домашний тартарчик

Нравится

(0)

ответить

Лана

Опять аппетитные котлетки, румяные какие...Ну и соус конечно

Нравится

(0)

ответить

Annabelle

К рыбе лучше не придумать

Нравится

(0)

ответить

irka_kolchina

Никогда не готовим соусы такие, а теперь захотелось! Такой аппетитный, особенно с котлетками!

Нравится

(1)

ответить

Мария

Знаю такой соус, вкусно!

Нравится

(0)

ответить

Анжелика

Очень люблю такой соус, правда давно не готовила. Вкусно!

Нравится

(0)

ответить

Полезные инструменты

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Глазированные сырки без творога	Пасха из зеленой гречки (без творога)	Кулич МХАТовский	Курица барбекю на мангале	Трубочки из слоеного теста с творожным кремом	Капрезе с моцареллой и песто	Пирог с вареньем из черной смородины
Фриттата с ветчиной и сыром	Стручковая фасоль с яйцом в духовке	Куриные голени в духовке ПП	Булочки с луком и сыром	Красные пасхальные яйца	Жареные вареники на кефире	Цветы из маршмеллоу для кулича

Добро пожаловать на Аймкук!

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Соус к рыбным котлетам

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Рецепты соусов к рыбе

Фотоотзывы по рецепту

Полезные инструменты

Свежие рецепты

E-mail:
Пароль:
	Войти