Умный поиск
Закрыть

Крем-сода

Ингредиенты

Сливки 33% - 200 мл
Лимон – 0.5 шт.
Газированная вода – по вкусу
Лед – по вкусу
Мята – 1 веточка (по желанию)

Для сахарного сиропа:
Вода – 150 мл
Сахар - 150 мл
Корица/ваниль – по вкусу


Процесс приготовления

Сегодня предлагаю приготовить в домашних условиях вкуснейшую крем-соду. Это предельно простой по составу и в приготовлении напиток, который включает в себя всего четыре базовых компонента: сливки, газированную воду, сахарный сироп и немного лимонного сока. Легкий, сливочный, прохладный, укутанный в пушистую шапочку молочной пены – этот напиток сама нежность на вкус. Настоящее лакомство, которое очаровывает с первого глотка! Попробуйте!

Рецепт крем-соды в домашних условиях


Подготовьте ингредиенты по списку.

Ингредиенты для крем-соды в домашних условиях


Приготовьте сахарный сироп. Соедините 150 граммов сахара и 150 миллилитров воды. Доведите смесь до кипения, помешивая, пока сахар полностью не растворится.

Всыпать в воду сахар


Когда смесь закипит, выключите огонь и полностью охладите сироп. По желанию, для придания сиропу вкусового оттенка, добавьте в горячий сироп палочку корицы или 0.25-0.5 стручка ванили.

Положить палочку корицы


В шейкере или чаше блендера соедините охлажденный сахарный сироп и равное количество сливок (у меня получилось 200 миллилитров сиропа, поэтому сливок - тоже 200 миллилитров). Добавьте немного лимонного сока и взбейте всё несколько секунд до получения однородной смеси. Количество лимонного сока можно регулировать на свой вкус, с тем чтобы смесь получилась с легкой приятной кислинкой.

Соединить сироп, сливки и сок лимона


Для подачи напитка добавьте в бокал 2-3 кубика льда.

Положить в бокал лед


Влейте подготовленную смесь сахарного сиропа и сливок, заполнив бокал примерно на 2/3.

Влить смесь сиропа со сливками


А затем влейте газированную воду, заполнив бокал доверху. Добавляйте воду осторожно, тонкой струйкой, поскольку смесь будет очень активно пениться.


Дополните напиток трубочкой, украсьте по желанию веточкой мяты и подавайте к столу.

Влить газировку


Крем-сода готова!

Фото крем-соды в домашних условиях

Видео рецепт

Посмотрите видео-рецепт блюда — Крем-сода на нашем сайте.





Комментарии

Milanika
Дивный напиток!:bestofthebest:
тома
Как наверно очень вкусно!:clapping:
Алена Прика
Ваааа, ты моя кумирка - буду делать!!!:smilehearth:
Ирина Белая
Спасибо!:smile:
Ирина Белая
очень! на вкус сама нежность! :smilehearth:
Ирина Белая
Попробуй! Мои от нее в восторге:smile:
* Оставить коментарий можно в полной версии сайта

IamCOOK в социальных сетях