Авторизация
Запомнить меня
Войти
Регистрация
Забыли пароль?

Творожный кекс в духовке

Сегодня готовим кекс с творогом в духовке. В качестве наполнителя я взяла сушеную клюкву. В итоге получился вкусная и полезная выпечка!

Фотоотчёты

Блюдо удалось? Добавьте пожалуйста фотоотчёт!
Ваш фотоотчет — это лучшая благодарность для автора.
Добавить в книгу рецептов
Скачать рецепт в PDF
Лайкнуть рецепт (47)
Сообщить об ошибке

Ингредиенты

Мука - 160 г

Сахар - 160 г

Творог - 150 г

Яйцо - 2 шт.

Молоко - 50 г

Разрыхлитель - 2 ч.л.

Масло сливочное - 80 г

Клюква сушеная - 50 г

  • 309 кКал
  • 1 ч.

Процесс приготовления

Приготовленный в духовке творожный кекс - простое в приготовлении, но очень вкусное лакомство. Готовить его действительно просто и быстро, не считая времени выпечки самого кекса. Испеките кекс по этому рецепту, приготовьте чай и собирайте родных за столом на вкусную домашнюю выпечку.


Для приготовления кекса с творогом в духовке возьмите необходимые продукты. Творог и яйца должны быть комнатной температуры.

Ингредиенты для творожного кекса в духовке


Масло поставьте на 20-30 секунд в микроволновку. Размягченное масло взбейте с сахаром.

Взбить масло с сахаром


Добавьте куриные яйца, продолжайте взбивать. Влейте молоко.


Творог обязательно нужно протереть через мелкое сито. Добавьте творог к общей массе, продолжайте взбивать.

Положить творог


Дальше добавьте просеянную муку, разрыхлитель и по желанию немного ванили для аромата. Клюкву залейте горячей водой, дайте несколько минут настояться.

Всыпать муку


Слить воду, клюкву нужно хорошо отжать, просушить бумажным полотенцем, добавить в тесто.

Положить клюкву


В последний раз хорошо перемешать тесто венчиком.

Размешать тесто


Форму для выпечки выстелить пергаментом, вылить тесто, разровнять. Разогреть духовку до 170 градусов и выпекать кекс в режиме верхнего и нижнего нагрева 60-70 минут. Готовность проверить деревянной шпажкой, она должна быть абсолютно сухой. Готовый кекс достать из формы, остудить на решетке, снять пергамент.

Выложить тесто в форму


Подавать испечённый в духовке творожный кекс с любимым чаем, кофе или чашкой молока. Приятного.

Фото творожного кекса в духовке



Комментарии

Мария
Отличный кекс, Танюш. Красивая посудка!
Алена Прика
Что, даже чаю не налила?)))) Кекс бомба!!!
Татьяна
спасибо, Машуль, посудка уже почти антик:smiletongue:
Татьяна
по чаю у нас только я, детеныш с молоком, муж кофеман:smiletongue:
Матильда
И мне чаю и кексика!:infogirl:
Milanika
Танечка, я восхищаюсь твоим фото и чудным кексом!
Лана
Приятная структура, красивый и вкусный кекс!
Нина Минина-Р
практически идеальный :bestofthebest:
diana1616
Танечка, прекрасная выпечка!:bestofthebest:
Rencha1
Танечка, какой красивый кексик! Очень люблю вяленую клюкву)) А финалка какая!!! Засмотрелась надолго)))
irka9938
Татьяна, прекрасный в разрезе кекс! Такой ровненький и воздушный!
Татьяна
родная душа, а то - кофе! кофе!
Татьяна
:hearth: Людочка, спасибо, дорогая, мне приятно
Татьяна
тоже любим этот рецепт:hearth:
Татьяна
та лана, просто классный:smiletongue::smiletongue::smiletongue:
Татьяна
Светуль, мерси, ты толк в этом деле точно знаешь)))
Татьяна
и я клюкву просто обожаю! мало того, что очень полезно для нас, так еще и очень вкусно! спасибо, дорогая:hearth:
Татьяна
спасибо, он еще и очень вкусный:smiletongue:
Анжелика
Прекрасный кекс Танюша!:bestofthebest: Я клюкву тоже обожаю. В этом году и куличи с клюквой готовила:smile:
Виктория
Молоко можно добавить на любой стадии до муки? Я не увидела когда добавлять)
Татьяна
совершенно верно, все жидкие вместе, потом все сухие ингредиенты.
* Оставить коментарий можно в полной версии сайта