Авторизация
Запомнить меня
Войти
Регистрация
Забыли пароль?
Поиск по сайту

Салат «Оливье» без мяса и колбасы

Достойная альтернатива любимому зимнему салату - салат «Оливье» с грибами (без мяса и колбасы). Попробуйте!

Снапы

Блюдо удалось? Добавьте пожалуйста снап!
Ваш фото отчет — это лучшая благодарность для автора.
Добавить в книгу рецептов
Скачать рецепт в PDF
Лайкнуть рецепт (36)
Сообщить об ошибке

Ингредиенты

Картофель - 2-3 шт.

Морковь - 1 шт.

Огурцы бочковые - 2-3 шт.

Яйцо куриное - 2 шт.

Горошек консервированный - 4-5 ст.л.

Шампиньоны - 4 шт.

Масло растительное - 1 ст.л.

Майонез постный - 4-5 ст.л.

Соль морская - по вкусу

Перец ч.м. - по вкусу

  • 102 кКал
  • 40 мин.

Процесс приготовления

Этот вариант салата "Оливье" гуляет по просторам интернета уже достаточно давно, и так же давно я хотела его приготовить. В этот раз мне это удалось. Честно хочу сказать, что никакой разницы я не заметила, поэтому рекомендую всем.


Для приготовления салата «Оливье» без мяса и колбасы нам понадобятся продукты по списку. Овощи нужно промыть под проточной водой, обсушить бумажным полотенцем.

Ингредиенты для салата «Оливье» без мяса и колбасы


Отварить картофель, морковь и яйца до готовности, готовность овощей проверить зубочисткой. Яйца варить 8 минут, потом положить в холодную воду до полного остывания.

Сварить и почистить овощи


Шампиньоны нарезать тонкими пластинками, обжарить в минимальном количестве растительного масла.

Порезать грибы


Нарезать мелким кубиком картофель, морковь, яйца и огурцы. Если любите, можно добавить по вкусу репчатый лук.

Соединить нарезанные компоненты


Добавить к овощам обжаренные грибы, посолить и поперчить салат по вкусу.

Положить грибы


Добавить к нарезанным овощам постный майонез.

Положить майонез


Тщательно перемешать салат, накрыть пищевой пленкой и дать ему настояться минут 10-15.

Размешать салат


При подаче можно выложить дно блюда, в котором будете подавать "Оливье", листовым салатом, с ним будет еще вкуснее. Салат «Оливье» без мяса и колбасы готов. Приятного!

Фото салата «Оливье» без мяса и колбасы



Похожие материалы

Смотрите также на нашем сайте похожие рецепты и подборки.

Комментарии

Алена Прика
БАлувана ты, хто ж Оливье ест окромя Нового Году!!! Совесть хде?:smilehearth:
Milanika
Алена, энто у ней репетиция к Новому году.
Milanika
Таня, народ смущаешь салатом оливье, я сразу на календарь взглянула, не перепутала ли что...:smiletongue:
Матильда
Вот так да-а-а, вот так оливьеТ!:topfinger:
Ксюша
Какая красота.....
Татьяна
:laughcry::laughcry::laughcry:
Татьяна
в этот раз малокалорийный:smiletongue:
Татьяна
Ксюша, мерси!
тома
Танюшка! Вкусно несомненно, грибы очень любим! А вот как красиво, слов нет!:clapping:
natalka
с семгой делала, с грибами не пробовала ))) здорово, обязательно приготовлю!
* Оставить коментарий можно в полной версии сайта