Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Шоколадные капкейки

Шоколадные капкейки по этому рецепту получаются с ровной поверхностью, поэтому их легко украшать кремовой шапочкой.

Ингредиенты

Сливочное масло – 120 г

Мука пшеничная – 120 г

Сахар тростниковый – 120 г

Яйца куриные – 2 шт.

Какао-порошок – 20 г

Шоколад (горький или молочный) – 80 г

Разрыхлитель – 1 ч.л.

Соль – щепотка

429 кКал
40 мин.
40 мин.

Фото готового блюда

Milena автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 8 голосов

Процесс приготовления

Предлагаю приготовить шоколадные капкейки. История капкейков уходит корнями в начало XIX века, когда они впервые появились в Америке. И с тех пор маленький красивый десерт полюбили во всем мире.

Капкейки по этому рецепту получаются с ровной поверхностью, поэтому их легко украшать кремовой шапочкой, а именно она является отличительной особенностью капкейков от кексов и маффинов.

Для приготовления шоколадных капкейков нужно сразу подготовить продукты по списку.

Шоколад растопить на водяной бане и слегка остудить.

Мягкое сливочное масло взбить с сахаром и щепоткой соли.

Постепенно ввести куриные яйца.

Добавить растопленный шоколад и еще раз взбить до однородности.

Ввести просеянную с разрыхлителем и какао–порошком муку и аккуратно перемешать.

Наполнить формочки для капкейков тестом на 2/3.

Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 18 минут (готовность проверить шпажкой). Остудить и завернуть капкейки в пищевую пленку.

Шоколадные капкейки готовы. Украсить капкейки кремом. Приятного аппетита!

Другие рецепты шоколадных капкейков

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Комментарии и отзывы (12)

Добавить комментарий

Виктория

А сколько штучек получается?

Нравится

(0)

ответить

Milena Автор рецепта

Получается 16 шт.

Нравится

(0)

ответить

Анжелика

Замечательные капкейки!

Нравится

(0)

ответить

Milena Автор рецепта

спасибо

Нравится

(0)

ответить

Виктория

А что за крем?

Нравится

(0)

ответить

Milena Автор рецепта

Крем уже на подходе!

Нравится

(0)

ответить

тома

Какая красота!

Нравится

(0)

ответить

Milena Автор рецепта

Спасибо

Нравится

(0)

ответить

Natali

Шоколадные - любимые!!

Нравится

(0)

ответить

Milena Автор рецепта

Наши тоже

Нравится

(0)

ответить

Milanika

Дивные капкейки!

Нравится

(0)

ответить

Milena Автор рецепта

Спасибо

Нравится

(0)

ответить

Полезные инструменты

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Борщ с маринованной свеклой из банки	Вермишель с фаршем в духовке	Жареная вермишель с фаршем	Курица с брынзой в духовке	Говядина по-восточному	ПП блины на сыворотке	Тесто на беляши как пух
Скрэмбл с сыром	Горбуша в рукаве в духовке	Запеканка с рисом и яйцами	Пилита	Меренговый торт с клубникой	Стейки карпа на мангале	Царский кулич

Добро пожаловать на Аймкук!

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Шоколадные капкейки

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Другие рецепты шоколадных капкейков

Фотоотзывы по рецепту

Полезные инструменты

Свежие рецепты

E-mail:
Пароль:
	Войти