E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Расширенный поиск
Авторы Аймкук Книга рецептов
Поиск рецептов по ингредиентам
РецептыМясные блюда
Наггетсы из куриных грудок

Наггетсы из куриных грудок

Сегодня хочу поделиться с вами рецептом приготовления очень вкусных домашних наггетсов из куриной грудки. Это простое и легкое в приготовлении блюдо - настоящая палочка-выручалочка на кухне - готовится быстро, компонентов минимум, может неделями храниться в морозилке, подойдет в качестве обеда, ужина и легкой закуски, а главное - нравится всем без исключения и получается всегда.

Мы сохраним классическое сочетание вкусов жареного куриного мяса и хрустящей панировки, но немного изменим подход к приготовлению. Вместо куриного фарша используем цельные кусочки курицы. Приготовим вкуснейшую панировку во французском стиле, с добавлением сыра и специй. Полностью исключим фритюр и обжаривание в масле, и вместо этого запечем наггетсы в духовке. Так, вместо классического фастфуда, у нас получится легкий, полезный, и в то же время невероятно вкусный вариант наггетсов из куриного филе. Попробуйте!

Посмотреть видео

Ингредиенты

Куриное филе – 2 шт. (500 г)

Соль – по вкусу

Молотый черный перец – по вкусу

Кефир/йогурт – 200-250 мл

Крекеры – 180 г

Сыр твёрдый – 100-150 г

Средиземноморские травы – по вкусу

Паприка – по вкусу

Масло растительное – по желанию

  • 216 кКал
  • 1 ч.
  • 1 ч.

Фото готового блюда

4.94

Оценить рецепт

Рейтинг 4.94 из 5
на основе 35 голосов


Процесс приготовления

Подготовьте ингредиенты по списку.

Ингредиенты для вкусных наггетсов из куриных грудок


Куриное филе отбейте до толщины примерно 1 сантиметр (вместо куриной грудки можно использовать мясо куриных бедер).


Посолите и поперчите филе с двух сторон, а затем нарежьте на порционные кусочки желаемого размера. Я нарезаю филе на полоски шириной 1.5-2 сантиметра и длиной 6-7 сантиметров.

Порезать куриное филе


Подготовленное филе уложите в глубокую емкость, залейте кефиром или йогуртом, перемешайте и оставьте на 40-60 минут, для того чтобы мясо замариновалось. Если время позволяет, мясо можно мариновать и более длительное время.

Положить куриное филе в кефир


Тем временем подготовьте панировку. Измельчите крекеры до состояния мелкой крошки, натрите сыр.

Измельчить печенье


Соедините измельченные крекеры и натертый сыр. Добавьте специи по вкусу. Я добавляю смесь сушеных средиземноморских трав и паприку. А также, поскольку крекеры у меня несоленые и нейтральные по вкусу, еще 1-2 щепотки соли и молотого черного перца. Тщательно все перемешайте.

Соединить печенье с сыром и специями


Форму для запекания выстелите пекарской бумагой и смажьте тонким слоем растительного масла. Для того чтобы не использовать масло, можно готовить наггетсы в антипригарной форме или использовать промасленную пекарскую бумагу.


Обмакните каждый кусочек куриной грудки в панировку и выложите в подготовленную форму для запекания. На этом этапе часть наггетсов можно заморозить, чтобы приготовить позже.

Мясо запанировать и положить на противень


Подготовленные наггетсы поместите в разогретую до 220 градусов духовку и выпекайте 15 минут. Замороженные наггетсы выпекайте в духовке не размораживая, увеличив время приготовления до 20 минут.

Запечь наггетсы в духовке


По желанию, наггетсы из куриной грудки также можно приготовить и на сковороде, обжарив по 2-3 минуты с каждой стороны, до золотистого цвета.

Пожарить наггетсы на сковороде


Наггетсы из куриных грудок готовы. Приятного аппетита!

Рецепт вкусных наггетсов из куриных грудок


Наггетсы из куриных грудок, рецепт с фото

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Комментарии и отзывы (25)
Добавить комментарий
Это просто нереальная вкуснота, я даже не ожидала! Нагетсы совсем не жирные и просто тают во рту, я не думала, что они будут настолько мягкие, можно смело давать детям не терпится приготовить и попробовать с сыром, будет гораздо вкуснее. Спасибо огромное за рецепт!!!
Нравится
(0)
ответить
Екатерина
Очень вкусно. KFC отдыхает. Легко. Сырный аромат такой ммм... Спасибо за рецепт
Нравится
(1)
ответить
Ирина Белая Автор рецепта
Екатерина, рада что понравилось! Спасибо за отзыв!
Нравится
(0)
ответить
Давид
Под них пойдет клюквенный соус?
Нравится
(2)
ответить
Светлана
Очень вкусные! То, что надо! И готовить просто!
Нравится
(2)
ответить
И это тоже на завтрак хочу, ну что ж такое
Нравится
(0)
ответить
Ирина Белая Автор рецепта
 угощайся дорогая! 
Нравится
(1)
ответить
Красотулечки какие, Ира! И почему я до сих пор такие не делала?)))
Нравится
(0)
ответить
Ирина Белая Автор рецепта
спасибо! попробуйте! получается быстро и очень вкусно. Для приготовления в духовке панировка из крекеров - просто находка! После выпечки она получается не колючей и сухой, как это бывает с другой панировкой, а прямо тает во рту.
Нравится
(2)
ответить
Взяла рецепт в закладки, с удовольствием приготовлю!
Нравится
(0)
ответить
Ирина Белая Автор рецепта
спасибо! попробуйте!
Нравится
(0)
ответить
Как же я их люблю! Какие они у тебя замечательные!
Нравится
(0)
ответить
Ирина Белая Автор рецепта
спасибо!
Нравится
(0)
ответить
Красота и вкуснота!
Нравится
(0)
ответить
Ирина Белая Автор рецепта
спасибо!
Нравится
(1)
ответить
Ирина, какие румяные, да хрустящие наггетсы, любо-дорого посмотреть!
Нравится
(0)
ответить
Ирина Белая Автор рецепта
спасибо!
Нравится
(0)
ответить
Иринка, отличная закуска!
Нравится
(0)
ответить
Ирина Белая Автор рецепта
спасибо!
Нравится
(0)
ответить
Иришка, как я это люблю, даже представить себе не можешь. Утащила всю тарелку!!! Ем одна и в темноте)))
Нравится
(0)
ответить
Ирина Белая Автор рецепта
мне это знакомо угощайся!
Нравится
(0)
ответить
Надо и себе такие сделать: сын заценит)))
Нравится
(0)
ответить
Ирина Белая Автор рецепта
попробуй! для меня крекерная панировка стала приятным открытием.
Нравится
(0)
ответить
Любим подобное, надо попробовать Ваш вариант панировки.
Нравится
(0)
ответить
Ирина Белая Автор рецепта
спасибо! попробуйте, с крекерами получается очень нежно!
Нравится
(0)
ответить

Свежие рецепты


Салат из колбасного сыра с чесноком

Гузки индейки в духовке

Кето суп с фрикадельками

Чернослив с грецким орехом в сметане (десерт)

Блины на кислых сливках

Курица в молоке в мультиварке

Постный пирог с тыквой и яблоками

Печень по-мещански

Творожная запеканка ПП (без муки и манки)

Кето грибной суп

Говядина с соусом «Демиглас»

Омлет с брокколи и сыром на сковороде

Окрошка с авокадо на березовом соке

Скрэмбл с овощами
Мобильная версия сайта