Авторизация
Запомнить меня
Войти
Регистрация
Забыли пароль?
Поиск по сайту

Печенье на кефире и маргарине

Простой и быстрый рецепт приготовления печенья на кефире и маргарине. Этот вариант хорош тем, что можно придумать разнообразные наполнители.

Фотоотчёты

Блюдо удалось? Добавьте пожалуйста фотоотчёт!
Ваш фотоотчет — это лучшая благодарность для автора.
Добавить в книгу рецептов
Скачать рецепт в PDF
Лайкнуть рецепт (76)
Сообщить об ошибке

Ингредиенты

Маргарин - 150 г

Кефир - 150 мл

Мука - 350 г

Соль - щепотка

Сахар - 100 г

Вареная сгущенка - 1.5 ст.л.

Разрыхлитель - 0.5 ч.л.

Ванилин

Сахарная пудра - для посыпки

  • 367 кКал
  • 1 ч.

Процесс приготовления

Существует много вариантов приготовления печенья с исходными продуктами. Мне захотелось сделать ассорти, не слишком напрягаясь: немного одного вида и немного другого. Предлагаю простой и быстрый рецепт приготовления печенья на кефире и маргарине. Этот вариант хорош тем, что можно придумать разнообразные наполнители для начинки. Главное, чтобы они держали форму и не растекались. В данном случае - это вареная сгущенка, но подойдут и орешки с сахаром, и цукаты с медом, да все, что нравится вашей душеньке и порадует своим вкусом.


Возьмем все продукты по списку.

Ингредиенты для печенья на кефире и маргарине


Муку смешать с солью, разрыхлителем. Маргарин порубить на кусочки и перетереть с мучной массой до получения мелкой однородной крошки.

Соединить муку с маслом


Влить кефир и замесить тесто.

Влить кефир


Немного вымесить тесто на столе, но стараться его не затягивать. Завернуть в пленку и положить на 20 минут в холодильник. Затем разделить на три части. Для работы брать одну часть теста, остальное держать в холодильнике.

Замесить тесто


Раскатать кусочек теста в прямоугольник. Нарезать на равные четырехугольные пласты, можно сделать их чуть поуже, чем у меня. Это я размахнулась))) Выложить через равные промежутки начинку на одну сторону теста.

Положить на тесто начинку


Накрыть второй частью теста, разделяя на порции пальцем. Края тщательно прижимать, иначе начинка при выпечке может вытечь.

Накрыть начинку тестом


Обрезать края теста фигурным колесиком. Один вариант печенья на кефире и маргарине готов.

Порезать тесто на квадратики


Во втором случае скатать из теста колбаску и попросту нарезать ее шайбочками. Затем каждую шайбочку окунуть в сахар с одной стороны, крепко прижимая.

Обвалять тесто в сахаре


Выложить печенье на противень. Выпекать при 180 градусах 10-15 минут, до легкого зарумянивания.

Выложить заготовки на пергамент


Песочное печенье на кефире и маргарине получается сразу мягким, а при остывании - слегка хрустящим и слоеным. Посыпать его сахарной пудрой с ванилином для нежного аромата.

Фото печенья на кефире и маргарине


Подать к чаю или кофе. Приятного!

Фото печенья на кефире и маргарине



Комментарии

ElenaV
Быстро, красиво, разнообразно!! Класс!
Алена Прика
Ого, какое разнообразие вкусняшек:smilehearth:
Rencha1
Светочка, отличные печенья получились!:bestofthebest:
diana1616
Столько разных видов печенья из одного теста!:bestofthebest:
Мария
Вы печеньем из маргарина надеюсь детей не кормите? Жуть. Думала уже никто не использует эту отраву.
* Оставить коментарий можно в полной версии сайта