Авторизация
Запомнить меня
Войти
Регистрация
Забыли пароль?
Поиск по сайту

Торт блинный с творожным кремом

Нежный волнующий торт из блинов с творожным кремом непременно порадует ваших гостей за чаепитием.

Фотоотчёты

Блюдо удалось? Добавьте пожалуйста фотоотчёт!
Ваш фотоотчет — это лучшая благодарность для автора.
Добавить в книгу рецептов
Скачать рецепт в PDF
Лайкнуть рецепт (108)
Сообщить об ошибке

Ингредиенты

Для теста:

Мука пшеничная - 1 стакан

Молоко (любое) - 1,5 стакана

Куриные яйца - 3 шт.

Пищевая сода - 1/3 ч.л.

Уксус - для гашения соды

Для начинки:

Обезжиренный творог - 400 г

Сахарная пудра - 1 стакан

Ванилин - для аромата

Для подачи:

Грецкие орехи

  • 220 кКал
  • 3 ч.

Процесс приготовления

Сегодня у нас в гостях популярное русское блюдо, превращенное в нежнейший творожный десерт. Блинный торт с творожным кремом приготовлен к детскому столу. Воздушные мягкие блинчики дети просто обожают.


Рецепт торта из блинов с творогом подойдет на любой русский праздник.


Блинное тесто готовится из куриных яиц, молока и муки. Также потребуется подсолнечное масло для жарки блинов, щепотка соли и сода.

Ингредиенты для блинного торта с творожным кремом


Теплые куриные яйца разбиваются в миску с высокими бортами.

Вбить в миску яйца


Взбиваются венчиком в легкую пену.

Взбить яйца


Далее необходимо ввести молоко.

Влить молоко


Молоко хорошо перемешивается с яйцами. Щепотка соли - для вкуса.

Взбить яйца с молоком


Сюда же в миску идет просеянная пшеничная мука.

Всыпать муку


Пищевую соду нужно погасить уксусом или кипятком и добавить в блинное тесто в самом конце.

Добавить гашеную соду


Блинное тесто имеет полужидкую основу.

Размешать тесто


Из получившего блинного теста «выпекаются» блины. Сковорода предварительно разогревается, а перед каждым блинком смазывается подсолнечным маслом. Жареные блинчики складываются стопочкой до полного остывания.

Пожарить блины


Для начинки берутся творог, сахарная пудра и кристаллический ванилин.

Ингредиенты для начинки


Творог выкладывается в миску.

Положить в миску творог


Засыпается сахарной пудрой, плюс ванилин.

Всыпать сахарную пудру


Взбивается миксером в нежную творожную массу и хорошо охлаждается.

Взбить творожную массу


Каждый блинчик смазывается творожным кремом. Из блинов собирается тортик. Поверхность торта пропитывается обильным слоем охлажденного творожного крема. Торт из блинов отправляется в холодильник для пропитывания на 2 часа.

Смазать блины кремом


Украсить блинный тортик лучше или шоколадом, или жареными орешками – в нашем варианте.

Подготовить орехи


Шляпка блинного тортика посыпается тертым грецким орехом. Чайник уже вскипел – пора к столу.

Готовый блинный торт с творожным кремом


Торт формируется порционными треугольниками.

Фото блинного торта с творожным кремом


Подается блинный торт с творожным кремом к горячему чаю в качестве охлажденного десерта.

Рецепт блинного торта с творожным кремом



Похожие материалы

Смотрите также на нашем сайте похожие рецепты и подборки.

Комментарии

Мария
Сытно и очень вкусно!
Ирина Шеви
Машенька, благодарю! 
Мария
Очень боялась, что крема не хватит, но все хорошо и я зря переживала. Спасибо за рецепт. Крем получился очень нежный, вкусный.:smile:
Ирина Шеви
Машенька, спасибо за отзыв и фото к рецепту. Рада, что у вас всё получилось. Мы очень любим этот тортик печь по выходным. 
* Оставить коментарий можно в полной версии сайта