Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Торт «Зебра» на кефире

Простой рецепт торта зебра на кефире в домашних условиях.

Ингредиенты

Кефир - 1 стакан

Яйца - 2 шт.

Сгущенное молоко - 100 мл

Сахар - 150 г

Сливочный маргарин - 100 г

Мука - 1,5-2 стакана

Разрыхлитель - 2/3 ч.л.

Какао - 2 ст.л.

Шоколадная глазурь - около 1 стакана

380 кКал
1 ч. 15 мин.
1 ч. 15 мин.

Фото готового блюда

Нина Минина-Р автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 7 голосов

Процесс приготовления

Для моего поколения рецепт торта «Зебра» входил в школьную программу по домоводству и был одной из первых записей в кулинарной запиской книжке.

Чаще всего для этого торта я делаю тесто на кефире, при этом не всегда как-то украшаю, а если и украшаю, то по минимуму и в основном шоколадной глазурью.

Для приготовления торта «Зебра» подготовьте: муку, сливочное масло или маргарин для выпечки, яйца, кефир, сгущенку, разрыхлитель, сахар, по желанию ещё ванильный сахар и какао.

Растопите маргарин и разотрите его с сахаром.

Добавьте кефир, сгущенку, яйца, перемешайте и немного взбейте.

Всыпьте муку с разрыхлителем и перемешайте.

Разделите тесто на две равные части и в одну из них добавьте какао.

Разделили тесто пополам и добавили какао

В форму для запекания выливайте тесто ложкой, чередуя белое и шоколадное.

Выпекайте при 180-200 градусах до готовности (около 45 минут), в зависимости от свойств духовки и размеров формы.

Для глазури я соединила примерно в равных частях сахар, кэроб (можно какао) и сметану.

Перемешала их и довела смесь до закипания при помешивании.

Укройте поверхность «Зебры» шоколадной или другой глазурью.

Глазурь можно оставить на торте в виде гладкой глянцевой поверхности или сделать волны - просто вилкой.

Мой торт готов.

Торт «Зебра» практически сразу готов к употреблению, а хранить его крайне желательно в холодильнике.

Угощайтесь и угощайте. Приятного чаепития!

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Прохожий

Комментарии и отзывы (4)

Добавить комментарий

Василиска

Новичок

Мне ваш торт «Зебра» очень понравился. Особенно то, что можно йогурт можно заменить кефиром. А то поди найди сейчас нормальный йогурт... Одни заменители на полках стоят.

Нравится

(1)

ответить

Нина Минина-Россинская Автор рецепта

рада, что рецепт пригодился. на здоровье!

Нравится

(0)

ответить

Нина Минина-Россинская Автор рецепта

здорово :)

Нравится

(0)

ответить

ольга

торт мне очень понравился и моему внуку тоже

Нравится

(0)

ответить

Полезные инструменты

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Шаурма с фасолью	Карп в рукаве в духовке	Мусс из черной смородины	Багет на закваске	Сицилийская пицца	Тесто как пух на кефире	Запеканка из сухих макарон
Шоколадный клафути	Постные оладьи из картофельного пюре	Лимонад из березового сока с апельсином	Кулич в микроволновке	ПП вафли на гриле (электрогриле)	Тушеная капуста с картошкой и тушенкой	Картошка с крылышками и грибами в духовке

Добро пожаловать на Аймкук!

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Торт «Зебра» на кефире

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Похожие рецепты

Фотоотзывы по рецепту

Полезные инструменты

Свежие рецепты

E-mail:
Пароль:
	Войти