Вход
Рецепты Поиск Книга рецептов ТОП 100 рецептов
РецептыМаш
Вторые блюда из маша

Вторые блюда из маша

Аймкук в ТелеграмНас уже больше 44 тысяч!
Новые рецепты каждый день, опросы и обмен кулинарным опытом.
Всё бесплатно. Присоединяйтесь к кулинарному клубу.

Открыть ингредиенты
Лана

автор рецепта

Мошкичири (Машкичири)
Мошкичири (Машкичири) - так называется по-узбекски каша, приготовленная из маша и риса. Это сытное, вкусное блюдо, согревающее в холодную погоду и прекрасно насыщающее. Если опустить мясо, то такое блюдо подойдет...
60 мин
7
37

Ингредиенты

Маш - 220 г

Рис - 80 г

Говядина - 250 г

Морковь - 1 шт.

Лук репчатый - 1 шт.

Масло растительное - 3 ст.л.

Зира - щепотка

Перец красный - по вкусу

Для зажарки:

Масло растительное - 2 ст.л.

Лук репчатый - 1 шт.

Кетчуп - 1 ч.л.

Перейти к рецепту
Добавить в книгу рецептов
Наталия М.

автор рецепта

Машкичири
Для приготовления узбекского блюда машкичири понадобятся следующие ингредиенты. Режем баранину кусками среднего калибра. Обжариваем в большом количестве предварительно раскалённого масла. Во время обжаривания баранины начинаем резать и добавлять к...
80 мин
6
11

Ингредиенты

Баранина - 250 г

Маш - 125 г

Рис - 100 г

Вода - 1000 мл

Картошка - 1 шт.

Морковь - 1 шт.

Лук - 1 шт.

Растительное масло - 50 мл

Приправа для плова - 1 ст.л.

Соль - по вкусу

Перейти к рецепту
Добавить в книгу рецептов
Светлана

автор рецепта

Котлеты из маша (вегетарианские)
Замачиваем маш на 6 часов, варим и перебиваем блендером в пюре. К пюре добавляем обжаренный лук и другие ингредиенты, лепим котлеты, жарим.
45 мин
17

Ингредиенты

Маш - 100 г

Лук репчатый - 1 шт. (95 г)

Хмели-сунели - 1 ч.л.

Соль - 1/2 ч.л.

Мука - 80 г

Панировочные сухари - 100 г

Для обжаривания:

Растительное масло - 8 ст.л.

Перейти к рецепту
Добавить в книгу рецептов
Лана

автор рецепта

Кичри
Тушеная каша из маша и риса с добавлением ароматных пряностей и чеснока, предварительно обжаренных в масле.
65 мин
12
20

Ингредиенты

Маш набухший - 1-1.2 стакана

Рис - 1 стакан (у меня меньше)

Лук репчатый - 1 шт.

Помидоры - 2 шт. (очищенных или консервированных)

Чеснок - 2 зубчика

Имбирь свежий - 2 см

Масло растительное (топленое) - 3 ст.л.

Кориандр - 0.5 ч.л.

Зира - 0.5 ч.л.

Красный сладкий перец - 0.5 ч.л.

Куркума - 1 ч.л. (или по вкусу)

Корица, кардамон - опционно по желанию

Кинза свежая - 2 ст.л.

Острый перец - по вкусу

Соль - по вкусу

Сок лимона - по желанию

Вода - 1000 мл


Йогурт (сметана) - для подачи

Перейти к рецепту
Добавить в книгу рецептов
Татьяна

автор рецепта

Плов с машем и рисом
Подготовьте все необходимые продукты для плова с машем и рисом. Маш замочите на ночь в холодной воде. Лук и морковь почистите, помойте вместе со свининой под проточной водой, обсушите. Свинину...
60 мин
6
6

Ингредиенты

Маш - 1 стакан

Рис - 1 стакан

Свиная корейка - 300 г

Лук репчатый - 1 шт.

Морковь - 1 шт.

Чеснок - 3 зубчика

Соль - по вкусу

Перец ч.м. - по вкусу

Зира - щепоть

Масло постное - 3 ст.л.

Лавровый лист - 1 шт.

Перейти к рецепту
Добавить в книгу рецептов
Inessa

автор рецепта

Котлеты из пророщенного маша
Котлеты из маша подойдут для вегетарианских бургеров, готовятся без яиц.
45 мин
1

Ингредиенты

Маш пророщенный - 300 г

Рис - 70 г

Лук репчатый - 1 шт.

Чеснок - 3 зубчика

Соль - 1 г

Специи - 1 г

Перейти к рецепту
Добавить в книгу рецептов

Отзывы о подборке

Написать
* Нам важно знать Ваше мнение о подборке, чтобы сделать её еще лучше.