Умный поиск
Закрыть
« Назад

Блюда из баранины

Баранина - это одно из самых популярных видов мяса используемых в Татарской, Узбекской, Турецкой и многих других восточных кухнях. Обычно в приготовление пищи используют мясо молодых овец и кастрированных баранов возрастом не более 3-х лет. Отличительными особенностями молодой и свежей баранины можно считать упругое, нежно-розовое мясо и белый жир.

Во многих блюдах, бараний жир используется в процессе приготовления, однако его применение не является залогом успеха. Блюда из баранины рекомендуется готовить не долго, иначе мясо может потерять аромат, стать жестким и сухим. Баранину готовят в зависимости от традиций страны, но на Востоке это мясо тушат и варят с абрикосами и финиками, в средиземноморском рецепте непременно добавляют оливковое масло, чеснок, помидоры и вино, а на севере больше любят жаркое.

Сориентироваться в восточной кулинарии и правильном приготовлении баранины, Вам поможет эта тема сайта IamCOOK, где собраны все рецепты блюд с фотографиями и поэтапным приготовлением от наших авторов.

Полезные материалы



Рецепты

Каре ягненка
Размещен - 31.07.2017 в 22.00
Автор - golkka
Шашлык из баранины (классический рецепт)
Размещен - 15.06.2017 в 20.17
Автор - Ксюша
Шашлык в духовке в банке на шпажках
Размещен - 09.05.2017 в 19.42
Автор - Ксюша
Манпар
Размещен - 25.03.2017 в 06.57
Автор - Ксюша
Картошка с мясом в казане
Размещен - 20.03.2017 в 21.35
Автор - Ксюша
Баранья нога, запеченная в духовке в фольге
Размещен - 08.03.2017 в 22.25
Автор - Наталия М.
Баранья лопатка, запеченная в духовке
Размещен - 28.02.2017 в 21.05
Автор - Наталия М.
Ханум с бараниной
Размещен - 21.02.2017 в 22.01
Автор - Ксюша
Вак балиш
Размещен - 22.02.2017 в 21.51
Автор - Ксюша
Чанахи в горшочках
Размещен - 13.03.2017 в 05.14
Автор - Ксюша
Сорпа из баранины
Размещен - 13.02.2017 в 20.47
Автор - Ксюша
Баранина с чесноком
Размещен - 09.02.2017 в 21.58
Автор - Наталия М.
Плов в казане на костре
Размещен - 05.05.2017 в 22.30
Автор - Ксюша
Суп Харчо из баранины
Размещен - 08.02.2017 в 20.55
Автор - Ксюша
Хашлама на костре
Размещен - 19.04.2017 в 08.15
Автор - Ксюша
Хошан
Размещен - 09.01.2017 в 19.16
Автор - Ксюша
Плов узбекский с бараниной
Размещен - 30.06.2017 в 19.52
Автор - Ксюша
Вареная баранина
Размещен - 29.12.2016 в 21.31
Автор - Наталия М.
Плов по-казахски
Размещен - 05.05.2017 в 22.29
Автор - natalka
Мясо жареное с петрушкой
Размещен - 29.01.2017 в 19.23
Автор - Наталия М.
Жижиг-галнаш
Размещен - 14.09.2016 в 21.50
Автор - Ксюша
Баранина с фасолью
Размещен - 19.02.2017 в 15.05
Автор - Ксюша
Казан-кебаб
Размещен - 29.01.2017 в 19.25
Автор - Ксюша
Фаршированный лук
Размещен - 11.09.2016 в 20.30
Автор - Ксюша
Джиз-быз
Размещен - 06.09.2016 в 22.05
Автор - Ксюша
Домляма в мультиварке
Размещен - 06.09.2016 в 22.06
Автор - Марина
Баранина с грибами
Размещен - 29.01.2017 в 19.27
Автор - Ксюша
Плов с бараниной по-быстрому
Размещен - 05.05.2017 в 22.28
Автор - natalka
Тушпара
Размещен - 19.07.2016 в 21.43
Автор - Нина Минина-Р
Оромо
Размещен - 09.08.2016 в 04.55
Автор - Нина Минина-Р
Баранина с макаронами
Размещен - 23.04.2017 в 18.22
Автор - Наталия М.
Чакапули
Размещен - 11.10.2016 в 11.44
Автор - Татьяна
Бараньи ребрышки в духовке
Размещен - 19.02.2017 в 14.04
Автор - natalka
Пельмени с бараниной
Размещен - 02.04.2016 в 19.20
Автор - Наталия М.
Баранина тушеная с черносливом
Размещен - 19.02.2017 в 14.56
Автор - Наталия М.
Азербайджанский плов
Размещен - 05.05.2017 в 22.32
Автор - Хироко
Кабоб
Размещен - 09.03.2016 в 08.39
Автор - natalka
Бешбармак по-казахски
Размещен - 07.03.2016 в 20.05
Автор - Elena.D
Баранина с черносливом в духовке
Размещен - 19.02.2017 в 14.02
Автор - Матильда
Димлама
Размещен - 01.03.2016 в 21.42
Автор - Матильда
Мастава
Размещен - 16.02.2016 в 09.54
Автор - ElenaV
Басма
Размещен - 11.10.2016 в 11.48
Автор - ElenaV
Домляма по-узбекски
Размещен - 26.01.2016 в 11.05
Автор - Татьяна
Шурпа по-узбекски
Размещен - 09.01.2016 в 17.39
Автор - natalka
Бешбармак из баранины
Размещен - 03.01.2016 в 08.29
Автор - natalka
Баранья нога, запеченная в духовке
Размещен - 19.02.2017 в 14.10
Автор - Наталия М.
Картофель с бараньими ребрышками в мультиварке
Размещен - 20.10.2016 в 10.46
Автор - ulka86
Манты по-узбекски
Размещен - 29.02.2016 в 14.08
Автор - Лана
Баранина в баклажане
Размещен - 30.10.2015 в 21.00
Автор - Наталия М.
Баранина с помидорами по-арабски
Размещен - 19.02.2017 в 15.12
Автор - Daniaadd
Самса «Улитка»
Размещен - 10.08.2015 в 21.00
Автор - Daniaadd
Кюфта-бозбаш
Размещен - 05.08.2015 в 21.00
Автор - Daniaadd
Арабский суп с кукурузой
Размещен - 30.07.2015 в 21.00
Автор - Daniaadd
Дымляма
Размещен - 27.06.2016 в 15.05
Автор - Лана
Баранина, тушеная с овощами
Размещен - 19.02.2017 в 14.52
Автор - Elena.D
Тушеная баранина с картошкой в мультиварке
Размещен - 19.02.2017 в 15.02
Автор - Нина Минина-Р
Баранина в горшочках с картошкой
Размещен - 26.05.2017 в 20.53
Автор - Elena.D
Хашлама по-армянски
Размещен - 19.06.2016 в 08.52
Автор - Ирина Шеви
Гуляш из баранины
Размещен - 30.05.2017 в 20.51
Автор - ulka86
Хашлама из баранины
Размещен - 19.06.2016 в 08.56
Автор - Ирина Шеви
Татарские беляши с мясом
Размещен - 28.05.2015 в 21.00
Автор - Ирина Шеви
Баранина запеченная в духовке
Размещен - 19.02.2017 в 14.18
Автор - Елена
Шулюм из баранины
Размещен - 27.05.2015 в 21.00
Автор - Ирина Шеви
Плов из баранины в мультиварке
Размещен - 05.05.2017 в 22.59
Автор - Ирина Шеви
Хинкали со смешанным фаршем
Размещен - 18.04.2015 в 21.00
Автор - Daniaadd
Ирландское рагу
Размещен - 14.04.2015 в 21.00
Автор - Elena.D
Котлеты из баранины
Размещен - 16.05.2015 в 21.00
Автор - ulka86
Дамлама узбекская
Размещен - 02.03.2015 в 21.00
Автор - ulka86
Пирог с бараниной по-восточному
Размещен - 16.05.2015 в 21.00
Автор - Лана
Курзе
Размещен - 18.03.2016 в 17.23
Автор - Daniaadd

IamCOOK в социальных сетях