Авторизация
E-mail
Пароль
Запомнить меня
Войти
Закрыть
Умный поиск
Закрыть
Конкурс «Фуд Фото» → Соленая грудинка в специях

Соленая грудинка в специях

Elena.D
Замечательная закуска для тех, кто любит домашние мясные деликатесы. Ароматная соленая грудинка с корочке из пикантных специй и перца, Использование фермерского мяса позволяет сделать эту закуску потрясающе вкусной.

Рецепт

Грудинку с толстыми мясными прожилками тщательно вымыть и освободить от кожи. Обильно засыпать крупной солью со всех сторон , убрать в холодильник на 4-6 дней. Затем грудинку достать, соль убрать, мясо натереть смесью толченного чеснока, перца, паприки и кориандра, выдержать еще 2 суток.


IamCOOK в социальных сетях